官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Satou Yousuke
(佐藤養助)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Satou Yousuke
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3595-6288 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
都營地鐵三田線內幸町站下車徒步1分鐘JR新橋站下車徒步5分鐘銀座線虎之門站下車徒步7分鐘 距离內幸町 125 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 除了一部分，有用窗簾隔開的。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 包租時需要咨詢 |
| 停車場 |
不可能 大樓內有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.16 |
| 備註 |
午餐高峰期可能會出現等待時間較長的情況。11:30~12時。13時~14時的時間，入店比較不用等待。午餐時間只會為到齊的客人安排坐席。不能在座位上等候，敬請諒解。 |
| 店鋪公關 |
不是“稻庭烏冬面”，而是以“稻庭幹溫湯”為您提供最好的服務。
稻庭烏冬面有很多，但能自稱稻庭幹溫豆的只有上一代佐藤吉左埃門家和我們佐藤養助。一子相傳傳承下來的傳統技法，講究一根一根手工制作，為了完成需要花費3天時間。即使是在文明發達的當今時代，也要堅持傳統的技法，不做任何妥協的烏冬面。考究的引以為豪的烏冬面，想讓更多的人知道。我們懷著這樣的心情，今天也提供烏冬面。 |
雪深い秋田県湯沢が生んだ名品「佐藤養助の稲庭うどん」。
1665年創業の歴史あるお店です。
以前は縁あって、何度も訪れていましたが今日久々に訪問です。
本日は東京・日比谷。
《佐藤養助》の稲庭うどん（天丼セット）1500円です。
久々訪問でメニューをすっかり忘れてましたが、
こちら稲庭うどんを純粋に味わうお店。
うどん屋さんですが
少々お値段が張る高級店でかつ、セット物等が少ないお店です。
今日はお腹が空いていたこともあって、一生懸命セット物を探すも。。。
唯一あったのがこの天丼セット。
凄い、ほっとした安堵感！！
さらに、嬉しい朗報で麺大盛無料！！
ありがたい。。。。
セット物を見つけた事や大盛が無料なことを喜んだり。。。
良い歳の大人が喜ぶポイントでにしては、情けない。。。ですね。
大人しく出来上がりを待ちます。
稲庭うどんは、冷たく冷やし食べるのが正当的な食べ方ですが
今日はとにかく寒い日。
温かい温麺としていただきます。
運ばれてきたうどんは、器の中で綺麗に盛られ上品さを醸し出してます。
柚子。三つ葉が乗ってますが、あくまでも純粋にうどんを楽しむのがこちらの食べ方。
秋田名物・いぶりがっことサラダもついてます。
お出汁が良く効いた美味しいスープ。
麺はツルン！と平打ちで喉越し良い麺。
温かいのスープなので、麺の腰は若干弱くなってなってますが
やっぱり美味しいですね！稲庭うどん。
大盛にしていただいたので、食べ応えも満点です。
カラッと揚がった天婦羅もサクサク。
甘めの丼汁が美味しい天丼。小丼なので丁度良い量です。
何気なく食べたサラダは、お店で食事をするといただける
うどんの切れ端。
一瞬マカロニサラダかな？？と思うようなツルン！とした食べ応えです。
こういう食べ方あるんですね！
いただいて自宅でやってみます。
久々食べた稲庭うどん。
今日は量を優先させて若干注文の時点から視点がブレてましたが
次回もう少し冷静に冷たい麺でいただききにお邪魔します。