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Satou Yousuke
(佐藤養助)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Satou Yousuke
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3595-6288 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
都營地鐵三田線內幸町站下車徒步1分鐘JR新橋站下車徒步5分鐘銀座線虎之門站下車徒步7分鐘 距离內幸町 125 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 除了一部分，有用窗簾隔開的。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 包租時需要咨詢 |
| 停車場 |
不可能 大樓內有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.16 |
| 備註 |
午餐高峰期可能會出現等待時間較長的情況。11:30~12時。13時~14時的時間，入店比較不用等待。午餐時間只會為到齊的客人安排坐席。不能在座位上等候，敬請諒解。 |
| 店鋪公關 |
不是“稻庭烏冬面”，而是以“稻庭幹溫湯”為您提供最好的服務。
稻庭烏冬面有很多，但能自稱稻庭幹溫豆的只有上一代佐藤吉左埃門家和我們佐藤養助。一子相傳傳承下來的傳統技法，講究一根一根手工制作，為了完成需要花費3天時間。即使是在文明發達的當今時代，也要堅持傳統的技法，不做任何妥協的烏冬面。考究的引以為豪的烏冬面，想讓更多的人知道。我們懷著這樣的心情，今天也提供烏冬面。 |
大約5年前，我在現已不存在的赤坂店發表了一篇關於綠咖喱烏龍麵烏龍麵的評論。我想點綠咖哩和紅咖哩的烏龍麵套餐。然而，當我下班時，我穿過櫻田通和日比谷通兩條主要街道，在31攝氏度以上的氣溫下到達我們店。沒辦法，我決定點「秋田日入烏龍麵」（中號350g），1,200日圓。中間還有兩捆稻庭烏龍麵，看起來閃閃發亮，味道鮮美！是用冷水完成的，所以入口清爽，很適合像今天這樣的陽光明媚的日子。這家店的稻庭烏龍麵是採用代代相傳的乾麵條法製作而成，據說口感非常濃鬱，入口即化，味道鮮美。與坐在我旁邊的顧客訂購的常規尺寸和這個大尺寸相比，我沒有註意到數量有太大差異。我最後的印像是，它和我以前的印像不同。稻庭烏冬面拉長後，筆直的部分就變成了普通的產品，只有掉頭的部分才在秋田的家鄉出售。像當時看起來那麼糟。是稻庭，同樣有光澤，不過麵條本身更細一些，半透明，質感也不同，所以吃下去更順暢。我想吃更多種類的稻庭烏龍麵，享受那時的興奮。之前吃過的奶油味的“綠咖哩”和辣味的“紅咖哩”也很棒。 。我想吃東西。 。 。不過仔細想想，「稻庭烏龍麵」和「比內地雞」都是秋田縣的特產，所以是絕配。棒。稻庭烏龍麵的獨特而美麗的外觀是必要的，因為麵條很細，必須徹底瀝乾水分。純白閃亮的麵條，手感半透明，略扁，具有乾麵條特有的滑爽手感。如果不加任何東西直接吃下去，麥子的清雅香味很快就會傳入鼻中。原來如此，這就是精緻優雅的稻庭烏龍麵的點睛之筆。