気になっていた佐藤養助さん : Satou Yousuke

官方消息

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Satou Yousuke

(佐藤養助)
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3.8

每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次
Translated by
WOVN

3.8

  • 美食/口味4.2
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-

一直很在意的佐藤養助

終於找到並拜訪了一直想嘗試的佐藤洋介的稻庭烏龍麵。我在一棟建築物內,像往常一樣找不到它(--;)商店空無一人,可能有兩批顧客,也許是因為當時是一天中的時間,或者因為正在下雨。我點了每日生鱼片盖饭和烏龍麵套餐,1,300日圓。一點點,不,很多。我以為是烏龍麵呢過了一會兒就到了。麵條線條完美,閃亮的烏龍麵很漂亮。即使用筷子舀起來也很光滑。它很美味而且味道很好。生鱼片盖饭有一種優雅的感覺,薑的味道很好,吃起來很美味。我不能在日常使用中使用它,但在某些場合可能會很有用。回家的路上,收銀台旁邊有一個烏龍麵彎曲的部分,上面寫著拿一份,於是我問工作人員,他們說可以,我就帶回家了。大概一份,算是火鍋的完美收尾吧。這是一場盛宴。

餐廳資訊

細節

店名
Satou Yousuke
類型 烏龍麵、郷土料理、日本料理
預約・查詢

03-3595-6288

可供預訂

可以預訂

地址

東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル B1F

交通方式

都營地鐵三田線內幸町站下車徒步1分鐘JR新橋站下車徒步5分鐘銀座線虎之門站下車徒步7分鐘

距离內幸町 125 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    ディナー 完全予約制となります
預算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

座位、設備

座位數

42 Seats

( 除了一部分,有用窗簾隔開的。)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

包租時需要咨詢

停車場

不可能

大樓內有收費停車場。

空間、設備

平靜的空間,有沙發座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料

網站

http://www.sato-yoske.co.jp/top.html

開店日

2011.5.16

備註

午餐高峰期可能會出現等待時間較長的情況。11:30~12時。13時~14時的時間,入店比較不用等待。午餐時間只會為到齊的客人安排坐席。不能在座位上等候,敬請諒解。

店鋪公關

不是“稻庭烏冬面”,而是以“稻庭幹溫湯”為您提供最好的服務。

稻庭烏冬面有很多,但能自稱稻庭幹溫豆的只有上一代佐藤吉左埃門家和我們佐藤養助。一子相傳傳承下來的傳統技法,講究一根一根手工制作,為了完成需要花費3天時間。即使是在文明發達的當今時代,也要堅持傳統的技法,不做任何妥協的烏冬面。考究的引以為豪的烏冬面,想讓更多的人知道。我們懷著這樣的心情,今天也提供烏冬面。