辛さの中にもしっかりと旨味のあるスープ
石焼麻婆刀削麺が人気のお店。辛さも薄辛～激辛まで段階的に選択ができる。
とは言え外は猛暑。食べ終わった後に地獄を見るのが目に見えているので、石焼きではないメニューから選ぶことに。
昼過ぎでたまたま席が空いて待ちもなく入店。
▪️麻辣刀削麺(辛) 800円 (税込)
麺大盛・特盛無料、ライス無料
冷やし系と迷ったが辛いものは温かい方が好きなので、こちらをチョイス。無料のご飯も最初にお願いしておく。
麺はデフォでも330gと多め。大盛420g、特盛500gも無料で増量できるのも嬉しい。
提供されるとそのボリュームに少し焦る。
大きな丼に盛られたスープから顔を覗かせる極太の刀削麺。挽肉もたっぷりと盛られている。
(辛)とは書いてあるものの、辛いのが苦手な人でもおそらく食べられるくらいマイルドな辛さで旨味の方が引き立っている。これは美味い。
麺もビロビロのモチモチ。短いので少し食べづらいが食感も良くて、量が多くても全然食べられる。
紙エプロンもしっかりと装着して丼に出来るだけ顔を近づけて食べ進める。
麺を食べ終えたらご飯を投入。これも美味しくて余裕で食べられる。
スープも完飲はしなかったものの、かなり飲んでしまった。
そして結局汗だく。
しばし休憩してレジで現金会計。
帰り道はできるだけ日陰を探しながら帰った。
暑さが和らいだら石焼麻婆も食べてみたいな。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mikaku
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、四川料理、刀削麵 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6874 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-10-8 西新ビル B1F |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線虎之門站步行4分鐘 距离虎之門 304 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺4席，餐桌26席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
03-6677-2666 |
旨辛の石焼麻婆が人気のお店。
辛さも薄辛～激辛まで段階的に選択ができ、激辛フリークの間でも聖地と称される。
ランチタイムで入店。
対面の相席を承諾し席に着く。
石焼麻婆は刀削麺と麻婆豆腐が選択可能。
中辛を食べようかと思っていたが、メニューを見てまたまた心変わり。
▪️石鍋角煮丼 1,000円 (税込)
・スープ付き
豚バラ肉の角煮の写真に惹かれ、全く辛さとは無縁のこちらをチョイス。
石鍋の中でグツグツと音を立てながら熱々の状態で運ばれてくる。
暑さ1cm強くらいある角煮が3~4切れほど。
中華風の甘めの餡がたっぷり。
角煮の脂身は当然柔らかいが、赤身部分はしっかりと煮込まれ引き締まっている。
かなりアツアツなので少しずつ冷ましながら食べ進める。
ご飯もかなりの量。
辛くは全く無いが熱さで汗が出る。
石焼鍋ととろみのある餡なので全く冷める気配もない。
少しずつ食べて水を飲んでを繰り返し最後まで熱々の状態で漸く完食。
かなり時間がかかってしまった。
暑くなる前に麻婆豆腐を食べに来たい。