官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suminoya Dedesuke
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞肉串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5868-4641 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-16-4 西原ビル1F |
| 交通方式 |
新橋烏森口30秒 距离新橋 112 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001137200 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料・深夜料・お部屋代無し お通し500円（コース時はお通し代なし） |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 入口附近有吸煙區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有多個停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3431-3442 |
木曜日の19時に予約して訪問。
お店は新橋駅烏森口を出て、さてどこかなーと見渡したらすぐに見つけられる駅近の好立地。
どうやら３フロアーあるようだけど、今回は１フロアーのカウンター席へ案内される。
食べログで予約時に、カウンター席の端にしてもらえるとありがたいですと書いたおかげか端の席だった。
目の前には網で焼いている厨房の光景が広がっていてなかなかの迫力。
でもガラス越しなので煙たく無くて助かった。煙たくてもそれはそれでいいのかもしれないけど。
まずはビールで乾杯。プレミアムモルツを飲むのは久しぶりだったけど、というかあまり好みじゃないと思って避けていたけど意外と美味しかった。
・焼鶏の盛り合わせ（3本）
出てきたのは葱間、ささみ、せせり。
気の利いたコメントが思い浮かばないけど、普通に美味しかったです。
店員さんから説明があったけど、ささみは中が生状態だった。
ちなみにメニューには金額が書いてないので単品で注文するのとどう違うか分からなかった。
・ベーコンとカマンベールのポテトサラダ
王道というよりはおしゃれよりなポテトサラダ。
チーズを使用しているからなのか、クラッカーが1枚刺さっている。
・クリームチーズの酒盗和え
サラダにチーズが入っているのを忘れてた事もありチーズかぶり。
そしてこれまたクラッカーが付いてきていて更にかぶり。
ワインにぴったりな一品だと思いました。
・鮮魚のお刺身３種盛り合わせ
出てきたのはマグロ、真鯛、青鯛。
まさかの鯛2種類という強気なチョイス。
違いを味わえるのは面白いけど、賛否両論はありそう。笑
・信玄鷄のまぜご飯
思ったより鶏肉がいっぱいで全体的にボリュームもあった。
やや味濃いめのまぜご飯。
その他に印象に残ったこととしては、最初に店員さんがお手拭きを持ってきて飲み物のオーダーを聞きに来るまでの時間が結構掛かった。
そしてオーダー後も運ばれて来るまで比較的待たされた印象。
店員さんは少ない人数で回しているようなのでその辺は割り切りが必要かも。
でも追加で注文したい時に厨房の店員さんと目が合ったら聞きに来てくれたのは良かった。
あとは店内は空きスペースがかなり少ない。
お店の雰囲気やメニューは洒落ている方だが、窮屈さは大衆居酒屋レベル。
客層は新橋という土地柄もあってかサラリーマン率が高かったですね。
また機会があれば利用したいと思います。
ごちそうさまでした。