餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jiro
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、壽司、日本酒 |
| 預約・查詢 |
03-3432-9333 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-13-7 本多ビル 3F |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 距离新橋 200 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター8席／） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 服裝規定 |
なし |
| 開店日 |
2013.9.18 |
こいち祭の人ごみをきらって、柳通り。
「とんかつ 末吉」の角を右に曲がった雑居ビル。
狭い階段のたもと、道端の看板には、
うまい魚と天ぷら ジロー
上階にまっすぐのびる狭くて急な階段を上り、
扉を開けると、古びた外観からは、ちょっと意外な
新しく小ぎれいな店内。
（食べログによれば、2013年9月18日オープンと
比較的まだ新しいお店です。）
左手には、10席程度のカウンターとその後ろ右側に、
テーブル席が２つ。
さほど広くはないですが、いい塩梅です。
ほぼ満席の中、カウンター席に空きがあったので、
座らせてもらいます。
カウンター向こうは、オープンキッチン。
壁には美味しそうなお酒も並んでます。
料理担当の店主と思しき男性とフロア担当の女性、
ご夫婦なのでしょうか、お二人で切り盛りされてます。
お店は小さいけれど、カウンターテーブルも広め、
テーブル席も２つしかないので、ゆったりとして落ち着けます。
美味しそうな日本酒の銘柄が目に入るので、
早々、日本酒から。
七田の夏酒を。
アテは、刺身の盛り合わせ。
それから、店主がイチオシされていたぎんぽの天ぷら。
目の前で、店主が手際よく、盛り付けされていきます。
お刺身は、カツオ、マグロ、真鯛、イワシ、シメサバ、太刀魚が
のってます。
どれも美味ですが、中でもイワシが脂がのっていて、
口のなかでとろけるようで、たいへん美味しかったです。
変な臭みもなくいわゆるイワシのイメージではありません。
太刀魚は炙っていて、香ばしくこれまた旨い。
いずれも、いい魚です。
そして、店主おすすめのぎんぽ！。漢字で銀宝ともあてる
細長い変わった姿の魚。
ちょっと珍しい、どこにでもいただける品ではありません。
やや弾力のある白身は、強いて言えば、アナゴのような感じでしょうか。
でもアナゴよりうま味があるような気がします。
もっぱら天ぷらが多いようですが、確かに相性よいのでしょうね、
旨い旨い。
そこから、日本酒も紀土、冽、e.t.c.
すみません、酔いのまわりに伴い、飲んだ銘柄も怪しく．．．(笑)
〆はジロー巻。
こちらは、お寿司もいただけます。
ジロー巻、中に入った茗荷の風味がふわっと鼻孔に抜けて、
これまたおいしいかったです。
店名についている通り、お魚と天ぷらのクオリティが高く、
季節感のある料理がいただける、旨い酒もある。
それでいて、わりとリーズナブルなお値段と、
なんとも贅沢、佳いお店ですね。
そんな佳店が、路地裏、雑居ビルの上階にあるんだから、
侮れません。(笑)