官方消息
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Youniku Sumibiyaki Nikujiruya
(羊肉炭火焼 肉汁屋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Youniku Sumibiyaki Nikujiruya
|
|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、日式小酒館、燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-5890-1104 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※キャンセルをされる場合、ご予約日の13時迄にご連絡をお願い致します。 |
| 地址 |
東京都港区新橋4-15-8 |
| 交通方式 |
JR新橋站·烏森口步行3分鐘 距离新橋 225 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ ※吧臺12席，桌子20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.2.22 |
| 電話號碼 |
03-3434-5567 |
生ラムまみれになれるお店、
新橋の"肉汁屋"に行ってきた。
先ずは、生ビールで乾杯！
そして、間髪入れずに、
"生ラム5点盛"を注文したものの、
お店のスタッフは4人いたが、
肉が絡んだメニューは、
大将が1人で全て捌くため、
また、混み合う時間に、
スタートしてしまった事もあり、
ここからが長かった、、、^^;
ちなみに"生ラム5点盛"の内容は、
"生ラム"、"ジンギスカン"、
"ロース"、"ヒレ"、"サーロイン"。
1人前で各2切れ付くので、
他のメニューも気になるようであれば、
2人であっても1人前で丁度良いでしょう！
肉は炭火七輪で焼くスタイルで、
それぞれの部位に
個性があって美味しい！
なお、焼き方は、レアを進められるが、
自己責任で焼きましょう。
続いて注文したのが、
"生ラムたたき"、"生ラムチョップ"に、
〆用の"羊肉炒飯"。
もう〆の"羊肉炒飯"まで注文！？
と思われるかもしれないが、
このタイミングで注文しておかないと、
いつ出てくるか分からないし、、、
結果的に、〆のタイミングで出てきたので、
正解だった。
さて、時間を少し戻すと、
"生ラムチョップ"は、
焼き師が表面に焼きを入れてくれたら、
大将が一口サイズにカット。
その後の追加熱は客側でやるが、
これが美味し過ぎる！
そして、ラムチョップを食べ終えた頃に
"羊肉炒飯"がタイミングよく完成！
"羊肉炒飯"は、パラッパラで、
羊肉もゴロゴロ入っているし、
基本的な調味料の他、
パクチー、クミン、胡麻で味を整えていて
美味すぎ！^^
それなりに独特な香りが
身の回りの物に付いてしまいますが、
(ジャケットやバッグは
大きなビニール袋に入れる)、
想像以上にラムまみれになれる
ラムの満足度が半端ないお店でした。