官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koshitsu Izakaya Shiosai Shinbashi Ekimae Ten（Koshitsu Izakaya Shiosai Shinbashi Ekimae Ten）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-5-11 ル・グラシエルビル12 2F |
| 交通方式 |
從JR新橋站徒步5分鐘 距离新橋 313 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
147 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 受不了煙味的客人請在預約時告知。我會盡量照顧你的。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 收費停車場的話在附近。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 開店日 |
2016.10.28 |
| 備註 |
*僅限訂購套餐或無限暢飲的顧客可帶入飲料和食品。 *有關攜帶物品的詳細信息，請聯繫商店工作人員。 |
| 店鋪公關 |
新橋站步行2分鐘
◆限時優惠☆ 享受特別優惠的宴會套餐◆ ◆多種宴會套餐3,300日圓起 週日至週四全部套餐附贈3小時無限暢飲！ 《歡迎20以上團體》 座位有下沉式被爐座、餐桌座、榻榻米座等多種座位！ ◆ 嚴選全國各地的食材 ◆ 嚴選野生鮪魚、紅鯛等從農場直送的高級海鮮♪ ◆ 如果您打算在新橋舉辦宴會、娛樂或酒會，請光臨本店◆ |
【入店経緯】
2019年11月にお邪魔させていただいたお店となります。
この日は、友人から新橋に飲みに行ってみない？と声がけを受け、
新橋ならアクセスもいい場所ですし、伺うことにしました。
SL広場で友人と合流し、GoogleMapを見ながら、お店に向かいます。
GoogleMapの案内精度があまりよくなくて、少々迷いつつ、SL広場から徒歩５分ほどで、お店の前に辿り着きました。
スムーズに歩けば、２−３分ほどでたどり着くと思います。
そうした経緯で、こちら海鮮個室居酒屋汐彩新橋駅前店さんにお邪魔させていただきました。
【店内の様子について】
お店の入り口には、「BREWERYMARKET」「比内邸」「汐彩」と複数の看板があり、
あれぇー？この入口でいいのかなぁ…と少々不安に思いながら、お店に入ってみます。
お話を伺うと、３店舗の入口受付が１階共通になっているようです。
なるほど、そういう仕組なのですね。
汐彩さんで予約していたことをお伝えすると、個室になっている席に案内していただけます。
案内していただいた個室席は、落ち着いた空間で、新橋…都会の喧騒から離れることができて、心地いいですね。
個室席ではありますが、多少周りのお客さんの会話も聞こえてきます。周辺周辺就労層に人気のようですね。
１階奥には厨房スペースがあるようです。
【お料理・お飲み物について】
ドリンクには、まずは生ビールを注文します。
ほどなくして、ドリンクとお通しを提供していただけました。
生ビールは、アサヒスーパードライで、写真は撮りませんでしたが、適度な泡の量で、丁寧に注がれているのがわかります。
お通しは、鶏肉のたたきとパプリカのみじん切りに、ごま風味のタレが和えられていて、九条ネギ（？）とごまが上に乗せられています。タレのまろやかさと、パプリカ・九条ネギのあっさりさと、鶏肉の旨味・弾力がバランスがよく、美味しくいただけました。
お通しでこのクオリティなら、これから注文する料理の期待値も上がってしまいますね。
さて、料理は、メニューブックを拝見しながら、
・淡路島産 玉ねぎの丸ごと焼き
・蒸し鶏と豆腐の農園野菜ゴマサラダ
・たっぷり九条ネギの卵焼き
・熟成肉の炭火焼き ３種盛り合わせ
・鮪のレアステーキ
…を注文させていただきました。
料理は適時提供していただけます。
玉ねぎの丸ごと焼き…は、ナイフとフォークも一緒に提供していただけました。
玉ねぎには、丸ごと焼きという食べ方があるのですね。考えたことがなかったので、新鮮な気持ちになりました。
切り分けながら、塩をまぶし、頂いてみます。
玉ねぎの旨味が引き立って、美味しいですね。
卵焼きは、かなり甘めの味付けです。醤油の掛けられた大根おろしと合わせることで、お酒に合う感じになります。
蒸し鶏と豆腐のサラダは、ベビーリーフが多くて、パプリカ・コーンで彩りもよく、美味しくいただけました。ごまの風味もいい感じです。
取皿も一緒に提供していただけました。心遣いのあるサービスが嬉しいですね。
鶏肉の炭火焼きは、もも・ぼんじり・せせりの３種盛り合わせです。
銘柄は比内鶏（比内地鶏？）とご説明いただきました。
どの部位も美味しかったですが、私は特にせせりが好みの味わいではありました。
白い皿の四方に唐辛子・パプリカが置かれていて「赤」が目を引くように盛り付けされていたり…と彩りよくなるように工夫されているのもいいですね。
友人と話をしていて、「比内鶏…て、よく聞くけど、どこの鶏なんだろう？」という会話になりました。
うーん、知らないなぁ。
友人がその場で調べてくれたのですが、秋田県のブランド鶏のようです。
へー。勉強になりました。
鮪のレアステーキは、付け合せのネギや、タレを和えながらいただきました。
個人的には、タレではなく、玉ねぎの丸ごと焼きについてきた塩をまぶしながら、ネギと一緒に食べた方が美味しく感じました。
素材がいいのでしょうね、きっと。
ドリンクも、日本酒・焼酎・ハイボール・カクテル・ワイン…と各種揃えられているのも好印象です。
「白いサワー」という名称がなんとなく面白かったので、頂いてみました。
デザートに、抹茶アイスをいただきました。
友人は、柚子シャーベットを注文していました。
抹茶アイスは、生クリームとの相性もよく、美味しくいただけました。
【お店について、感じたこと】
デザートもいただきましたので、会計を済ませ、お店をあとにします。
会計は、一人あたり4000円に届かない程度となり、コストパフォーマンスもいいと感じます。
今回は、鶏料理を中心に料理を頂いてしまいましたが、鮮魚もオススメとお店の方に教えてもらえましたので、次回来店の際には、鮮魚中心に注文してみたいですね。
都会の喧騒を一時忘れることのできる、いいお店だと思います。
ごちそうさまでした。