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Ginza Shimoji
(銀座 しもじ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Shimoji
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3571-6776 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-8-6 銀栄ビルB1 |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座駅 徒歩7分 距离新橋 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％、個室料2000〜 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター席 4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 8名様以上要相談 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
男性のサンダル、半ズボンなど過度なカジュアルな服装はご遠慮ください。 |
| 開店日 |
2017.3.7 |
| 店鋪公關 |
築地の老舗料亭「河庄双園」の料理長を務めた【下地 智】を料理長に迎えた日本料理店
銀座8丁目に行きつけの和食を作り、しっぽりと四季折々の旬を味わいに、何度も足を運びたい。 そう思わせてくれる一軒が、ここ『銀座しもじ』。 |
今年のイヴは和食にしました！
10年以上前、築地（の会社）で働いていた頃、前をよく通っていた「河荘双園」という料亭。
そちらが閉店になった後、料理長だった下地氏が2017年にオープンされたお店です。
ずっとBMしていたのですが、ようやくの訪問。
カウンターと個室が３室で、カウンターも１組のみとのことで、実質個室４室という感じですね。
今回は個室でした。
コースは13,000円、16,000円、19,000円、30,000円の４段階で、13,000円のコースに。
（私、ごちそうになると分かっている場合、高いレストランや高いコースは選べない…たとえ相手が夫であったとしても…）
先付 南瓜のすり流し 中に車海老が
お造り カワハギと肝醤油
お吸物 金目鯛と芽蕪
焼物 三重県産どろ鰆塩焼き
煮物 福子蕪蒸し
お食事 土鍋炊き白米
甘味 黒胡麻プリン
どれも丁寧なお料理で美味しかった。
特に鰆の焼き加減が素晴らしい。ふわふわでした。
私はちょっと物足りなかったので、高いコースにすればよかった…。
使ったお金：14,000円
点数：３点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。