官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanabe Youkeien Shinbashi Farm
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、雞肉料理、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8327 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-15-5 新橋M2ビル 1F |
| 交通方式 |
■從車站前往JR山手線/新橋站 (JR烏森口 (烏森方向) ) 步行3分鐘 (220米) 都營大江戶線/汐留站 (出入口1) 步行5分鐘 (330米) 都營三田線/內幸町站 (A1) 步行5分鐘 (370米) ■從巴士站前往都營巴士橋86新橋五步行4分鐘 (290米) 都營巴士橋63新橋站北口步行5分鐘 (330米) 橫濱京急巴士上大岡站方向金澤文庫站前往新橋站步行5分鐘 距离新橋 231 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (d付款) |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ 另外還有陽臺座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 電話號碼 |
03-3438-2035 |
2月に池袋へ異動した新橋居酒屋探検隊の元同僚が、久方ぶりに新橋に来られたので伺ったのが此方。最近出来たようです。
お店は白の外壁に黒字で店名が大きく書かれ、格子戸を潜ると簡易テーブルと椅子、焼きコンロが備えられ昭和レトロの雰囲気が漂います。
此方は一品料理も充実していますが、契約養鶏園から新鮮な鶏肉を自ら焼くスタイルが売りのようです。
まずは生ビールで乾杯。お通しはもやしとキャベツのソテーしたもの。早速鶏焼きでレバー500円、ハツ500円、ササミたま750円を注文。
程なくして素人目にも新鮮そうな鶏部位が運ばれて来ます。一つ一つ自分の好みで焼いていきます。
レバーはねっとりとした食感でコクと甘みが、ハツはモチモチした弾力が有り、ササミたまは脂身が少なく高タンパク、低カロリーな肉質にトロッとした新鮮玉子タレを浸して食べると、濃厚黄身と肉のあっさりヘルシー感が絶妙に口の中で広がります。
一品料理は以下の二品を注文。
鶏たま寸秒焼き 700円。
肉に多少のレア感は有りますが、臭みはなくコクが有り、それに濃厚玉子の味わいが加わって重厚な逸品。
地卵ジャンボつくね 600円
タレに覆われた大きなつくねの中に半熟玉子が入っていて、割るとこれまた半熟玉子の黄身が広がり、思わず舌なめずりしてしまいます。新しいつくねの提供の仕方ですね。勿論味も美味しい。
富士山の麓で自由奔放に育てられた鶏肉は肉質も健康的で弾力が有り、柔らかさや甘味も有って美味しかったです。
他にも魅力的な逸品も有り、値段もリーズナブルなので再訪したく思います。ご馳走さまでした。