餐廳資訊
細節
| 店名 |
Buran Tei
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|---|---|
| 類型 | 咖喱 |
| 預約・查詢 |
03-3571-0972 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 4F |
| 交通方式 |
距离內幸町 370 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位,有卡啦ok,提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
今でこそワンプレートに副菜と共にあいがけされたスパイスカレーのビジュアルは多くなったけど、こちらは古くからこのスタイルだったそうです。知りませんでした。
でも、一貫してカレーライスと名乗っているようです。
銀座コリドー街の角地にあるビルの4階に、ひっそりとあるスナック風のお店。
プラン亭の看板だけではカレーのお店とは気づかないでしょう。
女将と気心知れた感じの先客が3名。
10人でいっぱいとなるような、こじんまりとしたお店だから自然と会話が耳に入ってしまう。
アカデミックな話題に女将も的確なトークで参加されてるので、さまざまなジャンルに精通した只者ではない方と推測。
カレーもその通りで、只者ではないカレーです。
カレーはチキン、ポーク、キーマ、豆、しらすの5種。
日替わりもあるけど、その5種全てあいがけのものになる。それで1,000円はリーズナブル。
オプションの目玉焼き100円もお願いしました。
辛味アップのホットソースとフライドオニオンチップも別盛りでつく。
ホットチャイも追加したけど、セットドリンクは100円引きになるから、合計1,500円。
個々のカレーの説明は省きますが、どのカレーも美味しい。インド料理というより、カレーライスとしてうまい。
日本人が好きなカレーライスの最上クラス。
それぞれの味にもちろん違いはあるけど、食感の違いや酸味や旨味や甘味や塩加減など、どのカレーにも女将のコンセプトというか、私のカレーはこれなの、という強い意志を感じました。どれも辛さは控えめ。
直接お話はあまりできなかったけど、一度しっかりお話してみたいなぁ。
誠に勝手ながらジャズ喫茶の親父とイメージがかぶる、美味しいカレーライスを作る女将に興味津々です。