評論列表 : Menya Sugou

麺、汁、具の全てがハイスペックなつけ麺の極地
特に推したいのは麺、ぜひ最初に汁につけずにそのまま啜って頂きたい
清流のように透き通った啜り心地と、噛めばいっそ艶やかさすら感じる麦の風味があまりにも...

今回は、ちょっと前からずーっと気になっていた
「麺屋 周郷」さん。

新橋駅から徒歩で数分にある
行列が絶えないお店です。

濃厚なスープにシコシコな麺を
つけていただくことができました...

ラストオーダー直前に到着
前に6組待ちが有り、1時間弱待っての着丼

席数が少ないので回転率は悪いですが、先に食券を渡すため着席後はほぼ待たずに頂けました

つけ麺　¥1,100-
焼豚...

【訪問日】
2024/05/25（日）17:00頃 待ち20分程度

【メニュー】
特製つけ麺（1500円程度）

【感想】
・トッピングの肉が本当に柔らかくどれも美味しかった
・最後...

新橋の外れにある 店内は6席しかなく、すごく狭いお店で 外観も小さな小屋みたいなイメージ。
10人くらい並んでいて30分ちょい位待って入店できました。
中に入ると綺麗な内装で店員さんも接客ちゃんと...

小150g
中200g
金額は同じで先に聞かれます。
最近、つけ麺の大盛りは食べれないので
中にしましたが、それが後悔
中太麺で200gならツルツルいてます。

平日19:10着で並び8...

夜ごはん

【食べログTOP5000】

■つけ麺¥1,100（税込）

サラリーマンの聖地とも言われる新橋界隈だが、昨今ラーメンの激戦区としても賑わう。JR新橋駅烏森口から徒歩3〜4分に...

麺屋 周郷

つけ麺（大250ｇ）1100円
麺増 （100ｇ）100円

10時50分訪問。開店前だが既に12~15人待ち。
店内がカウンターの5席しか無いため、3ロット目で入ることがで...

新橋の飲み屋街に
一際目立つ行列。

１時間は並んだが
並んだ甲斐があった。

魚介と肉の濃厚なつけ汁と
丁寧に調理された
3種類の激美味チャーシュー。

人生最高つけ麺、更新！
...

特製つけ麺1500円
すべての素材にこだわっているのはとても伝わります。専用麺、3種チャーシュー、めんま、湯葉どれを取っても素晴らしい美味しさ。
スープは鳥豚魚介をかなり時間をかけて煮詰めたんだと...

訪問日:平日夕方
注文したメニュー:** 特製つけ麺

平日の17:10頃に訪問しました。席数は5席しかないため、到着時にはすでに4人待ちの状態でした。しかし、その待ち時間も納得の美味し...

10:30に行ったら先に9人並んでいました。初めてだったので先に並んでいる方に食券を買ってから並ぶのかを聞いて食券を買い並びました。
普通のつけ麺1,100円を選びました。特製つけ麺がオススメなのを...

レビューを見て高評価であったため訪問。
木曜の夜19時頃で約1時間半弱待ち着丼。

特製つけ麺を頂く。
メンマ、チャーシュー(鶏胸、肩、バラ)、卵、海苔いずれのトッピングも最高水準。
素材の...

お店は小さく、席数が5席しかないので並びますが、並ぶ価値はあると思います✨️色々な店に行きましたが、自分の中ではつけ麺ではトッブ3にはいるお店です。
つけダレは本当に素晴らしく、見た目は煮干しベース...

特製つけ麺を食！

５時半ごろ行きましたが待ち1名、カウンター席で5席しかないし、提供の仕方にこだわっているので回転は遅め
並んで入るまで30分くらいかかりました

麺は菅野製麺の特別製らし...

特製つけ麺 大 1500円

全てにおいて最高なつけ麺がいただけます｡
後述しますが､特にトッピングが最高なので特製にすることを強く推奨します｡

店内は5席しかないですが､高級な和食屋さん...

お店は看板も見えづらく、夜は光っている券売機があるくらいですが、人が並んでいるので迷うことはなかったです。ラーメンやつけ麺はあまり食べないでのですが、こちらは味が濃厚で、複数パターンあるチャーシューも...

・特製つけ麺

箸を入れるのも憚れる程の美しい麺に手を差し伸べて、つけ汁へと旅へ出ると素晴らしい世界が広がりました。

つけ汁は説明の通り動物の躍動感が伝わる程に濃厚です。
一つ一つのチャー...

2024年37杯目
麺屋周郷
各線新橋駅
煮玉子つけ麺大¥1,250

ずっと来たかったこちら
席数が少ないので外待ち少なめだと思ってましたが結構並びました！

濃厚魚介豚骨はやはり美...

2年前から気になっていた『周郷』さん、新橋での飲み会前に時間があったため、やっと訪問。
夜の部開始から20分遅れの17:20に到着したところ、5名ほどの待ち列。回転も早いだろうと待っていると15分ほ...