官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Ramu To Awa
|
---|---|
類型 | 日式小酒館、餐吧、蒙古烤肉 |
預約・查詢 |
050-5571-0938 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都港区新橋3-15-1 第一大興ビル 1F |
交通方式 |
從新橋站徒步3分鐘 距离新橋 242 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
16 Seats ( 4桌) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
|
---|---|
網站 | |
開店日 |
2021.10.27 |
電話號碼 |
03-6453-0170 |
備註 |
新橋還有拉姆和阿波的第二家店【朗姆和阿波第二伊甸園】!若本店無座位,請同時確認【朗姆阿波第2伊甸園】的座位狀況。座位很多,還有沙發座位,可以坐得很舒服♪ |
東京都港区新橋の『ラムと泡』で「生ラムバーグ」を食す。
最寄り駅はJR線・東京メトロ銀座線「新橋駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。
2021年10月27日オープンの
上質なラム肉料理と卓上サーバーからの直出しスパークリングワインを楽しむことができる生ラム肉専門店。
二人で訪問。
早速、卓上サーバーからのスパークリングワインで乾杯。
続いて、アンチョビキャベツ。
シャキシャキっと良い食感!
自家製ピクルス。
細いスティック状にカットされた自家製ピクルス!
酸味も程よい仕上がり。
生ラムのカルパッチョ。
しっとりとやわらかー!
フレッシュハーブ3種セット。
自分ですり鉢でゴリゴリとすり上げて完成するハーブソース。
大葉やパクチーなどが効いたさっぱりソースなのでラムとの相性もばっちり!
生ラムチョップ。
火入れ抜群でラム脂のジューシーさと赤身部分の肉々しさがたまらない!
ハーブソースを付けていただくとまた違った味わいが楽しめるのが嬉しいところ。
生ラムバーグ。
ふわふわした肉感のラム100%ハンバーグ。
卵黄とのマリアージュがめっちゃ合うー!
ラム串盛り合わせ。
ラム串・ラムタン串・ラムつくね串の盛り合わせ。
こちらもラムの風味を感じさせながらも肉感もあって卓上のスパークリングワインがすすむ味わい。
〆スイーツに、手作りチーズ豆腐~ブルーベリーソース添え~。
豆腐というよりはヨーグルトに近い感じ。
ブルーベリーソースとのマッチングも悪くなく、ラムの〆にもあってる。
そのまま一気に完食。
ラムとスパークリングワインのハーモニーを終始楽しむことができるのでラム好きさんはもちろん、スパークリングワイン好きさんにもぴったりのお店だね。