餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Sato
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、串燒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-0667 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【席のみ予約】 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル 1F |
| 交通方式 |
新橋站烏森口徒步5分鐘 距离新橋 333 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺13席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 17人（座位）、23人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,優惠時段,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
中學生以上、可以享受套餐的人 |
| 開店日 |
2022.3.7 |
| 電話號碼 |
03-6206-7557 |
平日の夜に予約をして初訪問しました。
新橋駅からすぐ近くの場所にあります。
鳥さとは、2022年3月、名店並ぶ路地裏の上質空間で過ごせるプレミアム焼鳥店として爆誕。
ブランド鶏「伊達鶏」をコースで堪能できるお店です。
店内は上質でシック。焼き場を囲むカウンターのほか、テーブル席も有ります。
コースは5200円、6900円、8800円の3種。もちろんコースに串の追加もできます。
この日は一番品数の多い鳥さとコース8800円！
ラインナップはこちら--------------
（▷一品 ▶︎串）
▷地鶏の自家製一口雲呑スープ
▷箸休め（大根おろし）
▶︎かしわ（タレ）
▶︎手羽先のねぎま
▷伊達鶏の西京焼き
▶︎ミニトマト トリュフ塩
▶︎ササミ焼き
▶︎銀杏
▷鴨ロースのグリル 有馬山椒
▷季節の茶碗蒸し（いくら、かしわ）
▶︎抱き身
▷椎茸焼き 鶏節
▶︎レバー
▶︎つくね
▶︎ちょうちん
▷そぼろ丼
▷生ビール900円
▷梅酒ソーダ割り850円
▷コーラ600円
▷ジンジャーエール600円
▷黒烏龍茶600円
▷席料880円
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串焼きと一品料理が楽しめる充実コースでした。
最初の温かい地鶏のワンタンスープから
うまぁと声を出してしまうおいしさ。しみます。
串も一品もどれも美味しかったです。
かしわ（タレ）は、とっても大ぶりで口いっぱいに頬張れる！
上モモと下モモの両方ついているので、味や食感の変化も楽しめました。
コースにちょうちんが含まれているのも嬉しすぎます。
見た目もド派手なちょうちん。
鶏の卵の形になる前の卵黄の部分「きんかん」と、きんかんの通り道や卵巣の部分「ひも」を一緒に串に刺して焼いたものです。
ひもは一羽から一つしかとれない希少部位。
きんかん部分はプチンっと弾けて卵黄が飛び出てきます。
ひもの食感も最高でした。
最後のそぼろ丼は、たまごかけグランプリ受賞の卵を使用。
スプーンで潰そうとしても全く崩れない鉄壁の守り。
なんとか崩すと、全くさらさらではなく濃厚とろとろでうまし！
とってもおしゃれな空間で、上質な焼鳥を楽しむことができました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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