官方消息
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のどぐろの中俣 新橋【東京】〜 白身のトロの快楽！ 〜
◆出色の一皿 のどぐろの原始焼き
鮮魚5点盛りも毛蟹ももちろん好いけれど、
中俣に来たらやはり真打ちはのどぐろ。
炭火の原始焼きでじっくり炙られたのどぐろは
一尾が500gにも及ぶような立派な体躯で、
そのふっくらしっとり熱々の白身は
みなぎる脂が上品に甘旨い。
誰が言ったか、まさに”白身のトロ”の快楽！
◆今回のお品書き
薩摩黒毛和牛ザブトンステーキとのどぐろ原始焼きのコース
単品 のれそれ 愛媛
鮮魚5点盛り：鮪 京都舞鶴、鰹（もち鰹）鹿児島、
牡丹海老 北海道上ノ国、鯛 岡山、鯵 千葉
焼き野菜盛合せ：黄金カブ、茄子、芽キャベツ
単品 毛蟹 北海道白老町
のどぐろ 原始焼き
薩摩黒毛和牛 ザブトン レア・ステーキ
自家製手ごねさつま揚げ
季節野菜の小鍋
単品 炙り三種盛り合わせ：カラスミ、きびなご、明太子
ぶっかけ蕎麦
わらび餅
+飲み放題
（夜）11100円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、中俣の最新店。
2022年3月Open。
＜注 文＞
今回注文の薩摩黒毛和牛ザブトンステーキとのどぐろ原始焼きのコースは
飲み放題付きで8000円、
他気になるメニューを単品追加して4人でシェア。
＜雰囲気＞
新橋駅から連なるひときわ賑わう飲食通りに面した一軒家。
カウンターから望める原始焼きの様子が壮観！
◆情報出典
姉妹店の魚の中俣 銀座で新店情報を聞いて
ご馳走さまでした〜
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のれそれ 愛媛
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のれそれ 愛媛
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鮮魚5点盛り：鮪 京都舞鶴、鰹（もち鰹）鹿児島、牡丹海老 北海道上ノ国、鯛 岡山、鯵 千葉
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鮮魚5点盛り：鮪 京都舞鶴、鰹（もち鰹）鹿児島、牡丹海老 北海道上ノ国、鯛 岡山、鯵 千葉
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焼き野菜盛合せ：黄金カブ、茄子、芽キャベツ
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毛蟹 北海道白老町
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毛蟹 北海道白老町
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毛蟹 北海道白老町
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のどぐろ 原始焼き
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のどぐろ 原始焼き
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薩摩黒毛和牛 ザブトン レア・ステーキ
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薩摩黒毛和牛 ザブトン レア・ステーキ
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自家製手ごねさつま揚げ
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季節野菜の小鍋
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炙り三種盛り合わせ：カラスミ、きびなご、明太子
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ぶっかけ蕎麦
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わらび餅
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新橋駅から連なるひときわ賑わう飲食通りに面した一軒家
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壮観な原始焼きの様子
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壮観な原始焼きの様子
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nodoguro No Nakamata
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、燒酒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1192 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋 1F |
| 交通方式 |
JR各線·地鐵新橋站日比穀口徒步2分鐘都營三田線內幸町站A1出口徒步3分鐘 距离新橋 275 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
97 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.3.7 |
| 電話號碼 |
03-6457-9170 |
| 備註 |
■連鎖店介紹喉黑魚的中俁築地-藏元燒酒和炭火原始燒https://nakamata-nodoguro.com/tsukiji/中俁酒造館-特大的喉黑魚原始燒https://nakamata-nodoguro.com/yakata/ |
再 訪(23.4月）
前回はのどぐろの原始焼きと
黒毛和牛ザブトンのステーキのコースだったが、
今回はのどぐろの原始焼きと
キンキの蒸籠蒸しの二枚看板のコースに。
まさにこれがヒットで、
今回のハイライトは
ふっくら蒸し上がった白身がふっくら甘い
キンキの蒸籠蒸し！
◆今回のお品書き
キンキの蒸籠蒸しとのどぐろ原始焼きコース
旬の焼き野菜盛り合わせ：黄金カブ、茄子、万願寺とうがらし
もろみ味噌と生姜
久相 魚の刺身五点盛り：鮪、鰹、牡丹海老、鯛、鯵
のどぐろの原始焼き
自家製 手ごねのさつま揚げ
キンキの蒸籠蒸し
対馬 穴子の旨煮
シラスと生姜の炊き込みご飯
お吸い物
わらび餅
＋飲み放題
（夜）9900円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
＜プロフ＞
のどぐろを看板とする鮮魚の居酒屋、中俣の最新店。
2022年3月Open。
＜注 文＞
今回注文のキンキの蒸籠蒸しとのどぐろ原始焼コースは
飲み放題付きで9900円。
＜雰囲気＞
新橋駅から連なる
ひときわ賑わう飲食通りに面した一軒家。