官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Reo Sousaku Chuu Kaba（Reo Sousaku Chuu Kaba）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、担担麵、剉冰 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3395 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-4-6 中銀16ビル 1F |
| 交通方式 |
從東京Metro銀座線新橋站3出口徒步約4分鐘從JR新橋站銀座口徒步約5分鐘從東京Metro銀座站B7出口徒步約8分鐘 距离新橋 351 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
別途チャージ¥1500頂戴いたします。※22:00以降のオーダーから深夜料金として10%頂戴いたします |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 半包間4人×2 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 電話號碼 |
03-6281-4838 |
【今回のメニュー】
スタンダードコース7000円
【待ち時間】
予約の為無し
【予約】
ネット予約可能（食べログ）
電話予約可能
【目安予算】
7000円〜
【特徴】
素材から調理法までこだわり抜いた本格創作中華を頂くことができます。
目で見て美しいお料理の味はもちろん、さまざまなお酒や中国茶を大人な空間でいただくことができます。
コースだけではなくアラカルトに楽しむことができるという点も魅力的だと感じました。
【店内雰囲気】
モダンな内装で落ち着いた店内はやや暗めでムードがあり大人な空間という印象。
カウンター席があるのでお一人様にも優しいです。
カーテンで仕切ることができる半個室もあるのでプライベートな空間がいい時にも利用できるなと思いました。
【お料理】
◯前菜5種盛り合わせ
・柿の酢漬け…程よい酸味が甘くて柔らかい柿によく合います。
・ホタテの紹興酒漬け…ホタテがとても柔らかくてびっくりしました。
紹興酒の味と香りはほのかに香る程度で食べやすいです。
・よだれ鶏…柔らかくてしっとりした鶏肉に食べる辣油のようなものがかかっていました。
ピリ辛で食感が湧く一品。
・クラゲの冷菜…コリコリして病みつきになります。味付けは薄めで優しい味わい。
・豚肉の卵巻き…ミートローフを連想するお肉を卵で巻いています。野菜の甘みが楽しめて美味しくいただけました。
◯茄子の山椒塩炒め
揚げ茄子大好き！笑
塩味と山椒は控えめの優しい味付け。
パプリカの甘みと食感をしっかり感じられる一品で素材の味を楽しむことができました。
◯海老春巻き
本日の一推しで必ず食べて頂きたい一品。
アラカルトメニューにもありました。
春巻きの中にぎっしりとプリプリな海老が入っています。
春巻き自体はサクサクの揚げたて揚げ加減がバッチリでした。
◯アオリイカのマヨネーズソース炒め
大粒のプリプリなアオリイカが入っています。
マヨネーズソースはあっさりしていてくどくないので見た目に反してあっさりしていました。
◯桃豚肉の角煮青菜添え
柔らかくてお箸で切れてしまうほど柔らかい角煮でした。
優しい八角？の甘さがとても良かったです。
青菜がたっぷり添えてあるのも嬉しい。
◯担々麵
花椒の香りと白髪ネギの辛味と食感が楽しめる坦々麺でした。
胡麻がたっぷり入っていて甘味とコクがあるのでマイルドさもあります。
別添えでラー油と山椒があるのでお好みの辛さにできます。
入れなくても結構辛味があるので私は入れませんでした。
麺は柔らかくて食べやすく〆にぴったりでした。
◯パインシャーベット
パイナップルの繊維がたっぷり入っているので自家製なのかな？と思いました。
自然の優しい甘さを感じる味わいでした。
すごい美味しくておかわりしたかったくらいです。笑
【ドリンク】
100種類以上の厳選ワインや見た目も可愛らしい中国茶が目を惹きます。
ワインは、フランス・イタリア・アメリカのものを中心に100種類以上取り揃えているこだわり。
ジャパニーズウィスキーや紹興酒もあるので気分で選べるのがありがたいです。
【接客】
落ち着いたら空間に合う、落ち着いたら接客で終始居心地よく過ごさせて頂きました。
空間の居心地の良さ、体に優しい本格でお洒落な中華料理を頂くことができるので機会があればまたお邪魔したいです。