官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Inase
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3145-0410 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋4-19-9 ブランシェ新橋 2F |
| 交通方式 |
JR新橋站烏森口出口:步行3分鐘 距离新橋 248 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺7席，全包間4人×1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 11人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 最多可供4位客人使用 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 新橋站前有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
兒童可以享受與成人相同的套餐 |
| 開店日 |
2023.5.9 |
賑やかさが戻ってきた新橋に新たにオープンしたお寿司屋さんで落ち着いた雰囲気の中、上品な味わいのお寿司を頂きました。
始めに３種盛りとして「真蛸の刺身、もずく、煮蛤」が目の前に並びます。タコの刺身から頂きましたが、サッパリした味わいがまだ外からの暑さが残ってる身体にビールと共に染み入ります。さらに隣のもずくも程よい酸味で清涼感が、さすが沖縄の海から来ただけのことはあります。ここまでサッパリした味が続きましたが、大ぶりの煮蛤はグッとタレ効いた一品で満足感を誘います。
続くのは岩牡蠣。カウンター越しに大将が手際よく包丁を扱いカキを開いてい行きます。そのゴツゴツとした立派な貝からカパッと開いた中には、何とも美味しそうな身が白く輝いているではないですか！ツヤツヤっとしたカキの身は目が釘付けになる程。（写真で伝わるでしょうか、しまった３６０度撮っておくべきでした）その立派なカキ殻に盛り付けられて、レモンとポン酢で食します。見た目は伊達じゃない、ミルキーという表現がピッタリな上品なお味。
握りに移ります。適度な中とろ、ヒラメ。のどぐろは炙りがしっかりとした味わいです。見た目にも美しい白イカ。平貝の磯辺焼きは黒コショウが使われており、アクセントになっていました。他にも車海老、うにいくら丼、赤身漬け、しめ鯖、アナゴなどなど豪華に頂きます。しじみの赤出汁は、本当に大きなシジミで、味も確かでしたが、立派な貝に驚いてしまいました。
味も見た目も確かなお寿司を、この空間で食することができるのは素晴らしいと思います。是非今度はまた異なるメンバーでも訪れたい、とお店を振り返りつつ、あの賑やかな新橋の通りを帰路につくのでした。