餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Okei zushi（Okei zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲1-8-11 |
| 交通方式 |
東京駅八重洲中央口より徒歩2分 距离東京 298 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
物心ついた時から回転寿司の存在を知っている僕だが、実は初めて回転寿司屋へ行ったのは、一人暮らしを初めて、自分一人で外食をするようになってからだ。どうにも寿司が食いたくて、だからと言って金はない。そこで生まれて初めて、友人の指導のもと，回転寿司屋へ行った。その時は正直言って楽しくてしょうが無かった。それからは回転寿司屋専門の時期が続いた。あるときき親に連れられてこの店を訪ねた。木箱に綺麗に並べられたネタを見たのは何年ぶりだっただろう。その時食べた小鰭の旨かったこと。煮蛤、ずけ、昆布締め、あなご、忘れかけていた本物の江戸前寿司の味を思い出した。それからはいけない。若いものはとかく極端である。今度は回転寿司に行けなくなった。回転寿司屋に行く金があれば我慢して、ちゃんとした寿司屋へ通った。当時はまだ酒を飲まなかったから、予算を告げておまかせで握ってもらった。
なんで、寿司にそこまで金を使うのか、寿司嫌いや回転寿司で十分と思っている人にはわからない。生の新鮮さだけなら、回転寿司屋でもそれなりの店がある。地方の魚の旨いところへいけば、良い素材のものが食べられる。しかし江戸前寿司には江戸前寿司の良さがある。寿司嫌いな人はともかく、江戸前のちゃんと握った寿司がどんなものか知っておきたいと思う若い人は、１万円札をとりあえず１枚財布に入れてこういう店に訪れてみる事をお薦めする。最初に予算を告げておけば、そこでとめてくれるし、それに見合うようにネタをえらんでくれる。そうやってちゃんとした寿司の値段を覚えると、回転寿司のとりあえず生を豪快に載せた寿司では我慢ができなくなる。
今は僕も回転寿司にもいけば、江戸前のすし屋にも行く。この店で学んだことは、人は慣れる。食べるものも同じだ。今ひとつのものばかりを食べていると、舌がそれに慣れる。舌を奢らせすぎてもいけないが、たまにはちゃんとしたものを食べなくてはいけない。親がいかにちゃんとした食事をさせてくれていたか、一人暮らしの学生生活でそれがいかに乱れたかを教えてくれた店でもある。