官方消息
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Rabuthikkudojoerurobushon
(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rabuthikkudojoerurobushon
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、蛋糕、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
03-3217-2877 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ケーキ・焼き菓子店舗お受け取り予約可 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内二丁目6番1号 丸の内ブリックスクエア1階 |
| 交通方式 |
從JR東京站八重洲口徒步5分鐘，從國際論壇側出口徒步3分鐘從JR有樂町站國際論壇側出口徒步4分鐘 距离二重橋前 218 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 吧臺6席，桌子16席，涼臺20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 大樓周邊有地下停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.3 |
| 店鋪公關 |
米其林三星主廚Joel Robuchon監修的蛋糕店
雖然是獨創的，但根據法國的傳統，銷售變化豐富的烤制點心和面包。此外，還準備了生日和紀唸日等特殊時刻的紀唸蛋糕、推薦作為禮物的烤制點心禮品、精選葡萄酒等豐富多彩的商品。 |
丸の内ブリックスクエア内にあるジョエルロブションさんのブティックでは、パンだけでなく、カフェでガレットを食べることもできる広々としたお店。
横を素通りしたことは何度もあったのですが…今回は満を持しての訪問でした。
お昼過ぎに訪問した時店内は半分以上埋まっていましたが、テイクアウトは待ちなしですぐ購入できました。
ここ最近のジョエルロブション巡りでロブションさんのハードが美味しいことは織り込み済み。
ロブションさんのパンは全体的にかなりお高めなのですが、ハード系はそこまででもないところが嬉しい。
⚫︎ドゥミ バゲット クラシック 180円
皮はカリッと香ばしく中はもっちりと、低温発酵により小麦の味わいを引き出し噛むほどに旨味と甘みが感じられる、バゲットです
⇨クラストは薄めと厚めの間くらいで、リベイクしなくてもパリッとした食感。クラムはほんとうにもっちりしていて、弾力があります。粉の甘みと、発酵のコクのバランスが最高です。好き…。何度食べても好きですこのままでほんとうに美味しい…。
180円でこのクオリティのバゲットが買えるなら何回でもリピします。次はバタールを試したいです。