官方消息
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
『和風な雰囲気で、こだわりのお野菜・和洋折衷のランチ』
場所はパレスホテル隣接のビルの地下にあります。伺うとカウンター中心で、お席が少しあるだけの小さなお店、どうみても和食とか居酒屋さん風ですがメニューにはビストロ系が導入されておりました。さらに歓迎して下さったのは“イケメンのアジアン君達”流暢に誘導してくださいます。
平日のランチメニューは、夏野菜たっぷり！冷製スパイシーカレー、スペイン風オムレツと彩り野菜のランチプレート、若鶏胸肉のチキン南蛮定食、ジューシー!キャベツメンチカツ定食、自家製塩麹豚と旬野菜のせいろ蒸し定食、海老真丈カツ定食等です。
鶏の南蛮、これに決定。ちょうどお客様がお店に殺到、かなりお時間たって登場、でした。
【定食】
「若鶏胸肉の特製チキン南蛮定食・自家製タルタルソース」
お盆の上には、ご飯、味噌汁、小鉢、、お新香、メインディッシュ。
【メイン】
「チキン南蛮」
サクサクの衣にくるまれ揚げたジューシーな鶏モモ肉を甘酢ダレにつけて、クリーミーなタルタルがたっぷりをかけたもの。
一個あたりも豪快・大ぶりのチキン。唐揚げといってもフリッターのような衣にしみた甘酢ダレ、中はふんわり肉厚な鶏が柔らかくジューシーで、これにたっぷりとかけられたタルタルソース、これらが、すべてうまくからんで、おいしいバランスのよい味わいです。ソースも絶品でした！このタルタルが、オーロラソースにも似たゆるめでほどよい甘さ、コクもあって美味。甘酢とともに衣に染み込んで美味しかった。
「キャベツの千切り」
これがたっぷりで、嬉しい。しかも極細。サラダに掛かっているお醤油ドレッシングまでもおいしい、という芸の細かさ。
【お味噌汁】
「赤だし」
だしをしっかりきかせお豆腐とわかめ入りのお味噌汁。夏にぴったりな赤味噌仕立てのさっぱりした味。
【小鉢】
「牛すき焼き煮」
コクのある甘めの割り下がたっぷりと浸み込んだ牛すき煮は、素朴な味わい。玉ねぎもトロトロで味が浸みてます。量が少ないのでもっと食べたい。きっと、お酒のおつまみにもぴったりでしょう。
【お漬物】
「香の物』
キャベツとキュウリの塩もみ、浅漬け。シャキシャキの歯ごたえ、山椒の実が品のいい香りをプラス。
【ご飯】
『麦ご飯』
嬉しいことに、大盛に追加料金なし。モッチリと麦のぷちぷち食感がおいしい。
『ほんのちょっと』の贅沢を愉しんでいただきたいというコンセプト。農家さんより直送する有機野菜など良い素材を使われていて和洋折衷の楽しい美味しいお料理。今日のようにメインの鶏が美味しいだけでなく、添えの小鉢まで美味しかったのには驚きました。お野菜のこだわりから安心して「通えるランチ」として重宝しそうです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honno Chotto
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、法式、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-9096 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約人数を減らす場合は、事前にご連絡ください。当日の人数変更はキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル B1F |
| 交通方式 |
從JR“東京站”丸之內北口步行8分鐘從地鐵“大手町站”C13出口步行2分鐘 距离大手町 229 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010701019539 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
アラカルトのお客様はチャージ料600円（税込）頂戴しております。22時以降お会計のお客様は深夜料金として10％加算させていただきます |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ 吧臺3席/餐桌18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 17人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 單間1間 (2~10人) 可作為7人以上的單間使用。半包廂1間 (2~4人) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請使用店鋪旁邊的吸煙處。 |
| 停車場 |
可能的 根據您的消費金額贈送皇宮酒店停車券。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
周五未上學的孩子不能來店裡。另外，哄孩子的時候請在店外協助。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.17 |
| 電話號碼 |
03-6269-9803 |
蔬菜餐廳提供時令海鮮和新鮮肉類，以有機蔬菜為主。基於「一點點奢華」的概念，我們提供健康食品，為市中心工作的人們注入活力。您可以享用以神奈川縣三浦市直運的新鮮有機蔬菜為中心，大量使用當季食材製作的創意料理。店家兼主廚吉田先生以溫柔的微笑迎接我們。我來自盛產蔬菜的山形。我的父母還經營一家名為「蕎麥麵餐廳一山亭總店」的餐廳。在箱根的料理旅舘接受培訓後，他前往東京體驗了法式料理、義大利菜、創意日本日本料理、中國菜、烤鸡肉串和糕點美食，這些都讓他意識到食材尤其是蔬菜的重要性。 “我們開一家主要賣蔬菜的餐廳吧”，他在東麻布開設了自己的商店，然後搬到了丸之內宮。雖然我已經三年沒去過了，但這家餐廳已經成為一家午餐專營冷麵的餐廳。午餐菜單。可依當天心情選擇的「冷中餐」。麵條有5種：粗麵、扁麵（林清麵）、手擀麵、粉條、素朝鲜冷面。自製醬料有6種。日式鹽高湯（檸檬果凍）、黑醋、芝麻、濃鬱辣味豆漿、辣味yukkejang醬、番茄羅勒醬。數量範圍有大、中、小。我決定的是，麵條可以選擇扁麵條，自製醬汁可以選擇番茄羅勒醬。份量中等，添加了自製的肉味噌。 [飲料]「大麥茶」[麵條]「冷麵」紫甘藍、番茄、小黃瓜、豆芽、紅蘿蔔、嫩葉、海蜇、蟹棒、胡蘿蔔、裙帶菜、青菜、蛋、火腿、蒸雞肉等，放在色彩繽紛的菜餚中，周圍是番茄羅勒醬扁麵條。還加芥末。將番茄醬與 Purisico 的扁麵條“Tagliatelle”搭配。配上清爽的羅勒醬。加入由碎雞肉和豬肉製成的辣肉味噌以及紅白味噌，使其味道更加濃鬱。我覺得很好的是有圍裙。醬汁意外地飛來飛去。義大利麵很有嚼勁，豐富的蔬菜提供了充足的營養，醬汁也很美味。如果我剛開始，我認為標準的黑醋或芝麻會更好。