官方消息
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麺もソースも選べる冷やし中華専門店❗
パレスビルの冷やし中華専門店『ほんのちょっと』さんを訪問しました。野菜ソムリエのこだわりが詰まった冷やし中華です。
冷やし中華の麺が色々選べます。麺どころかソースも選べます。メニューは『冷やし中華 1,100円』一択です。
【選べる麺】
・中太麺
・揖保乃糸
・春雨
・ひじき麺
【選べるソース】
・塩出し和風（レモンジュレ）
・黒酢
・芳醇胡麻だれ
・濃厚ピリ辛豆乳
私は「中太麺」の「芳醇胡麻だれ」でお願いしました。量は「普通」で。普通・中盛・大盛り同一料金です。
冷やし中華の黒っぽい陶器の大皿の周りには野菜ソムリエ自慢の新鮮野菜がきれいに配列されています。お皿の中央には私がオーダーした中太のちぢれ中華麺。見た目が美しい。
一番スタンダードな中太麺はちょうどいい太さ。よく締まっていて旨い。かなり歯応えがありますが心地よい硬さ。それに芳醇胡麻だれを絡めてすするとなんとも旨い。
野菜ソムリエ自慢の野菜を混ぜ込んで食べ進めます。途中で辛子を溶かすとまたピリッと味が締まります。
蓮華がついてきたので残ったソースを飲んでみるとなかなか美味しい。平べったいお皿なのでうまく蓮華ではすくえませんが美味しいのでほとんど飲んでしまいました。飲める冷やし中華ソースなんて初めてです。
お客さんは女性客（大手町ビジネスウーマン）が大半。やっぱり女性客が集まるお店はレベルが高いですね。ちなみに女性にはひじき麺が人気のようでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honno Chotto
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、法式、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-9096 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約人数を減らす場合は、事前にご連絡ください。当日の人数変更はキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル B1F |
| 交通方式 |
從JR“東京站”丸之內北口步行8分鐘從地鐵“大手町站”C13出口步行2分鐘 距离大手町 229 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010701019539 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
アラカルトのお客様はチャージ料600円（税込）頂戴しております。22時以降お会計のお客様は深夜料金として10％加算させていただきます |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ 吧臺3席/餐桌18席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 17人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 單間1間 (2~10人) 可作為7人以上的單間使用。半包廂1間 (2~4人) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請使用店鋪旁邊的吸煙處。 |
| 停車場 |
可能的 根據您的消費金額贈送皇宮酒店停車券。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
周五未上學的孩子不能來店裡。另外，哄孩子的時候請在店外協助。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.5.17 |
| 電話號碼 |
03-6269-9803 |
ランチ時は「冷やし中華専門店」の『ほんのちょっと』さん。久しぶりに冷麺を食べに来ました。いや、冷やし中華ですね。
1.選べる麺
太麺や平打ち麺、揖保乃糸など５種類あります。
私は『平打ち麺』をオーダー。
2.サイズ（同一料金）
並・中盛・大盛
『中盛』をオーダー。
3.選べる自家製ソース
塩出し和風、黒酢、芳醇胡麻だれ等６種類
私は『濃厚ピリ辛豆乳』を選択。
お皿の周りに野菜が配置され、麺が中央に盛られた美しい冷やし中華の登場。濃厚ピリ辛豆乳ソースもたっぷり。
麺はなかなかいい歯ごたえ。豆乳ソースがピリ辛で美味しい。周りに配置された野菜類を麺に混ぜ込みながら美味しくいただけました。これなら大盛りでも食べられたかも。美味しかったです！