TORAYA TOKYO
(トラヤ トウキョウ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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和菓子の日
実は再々再訪かな？
通常夏になるとかき氷を食べにくる店です。
おそろしく混んでいるという状態を見たことがない店で
使い勝手が良いと思っています。
６月16日、それは和菓子の日。
各和菓子屋さんが特別なお菓子を出す日。
「とらや」さんも毎年数点出されてます。
とらやさんは当日だけでなく10日〜１週間ほどの販売
しているらしいです。
嘉祥菓子という土器に7点盛りの商品は毎年あり、そちらは
事前予約をすっかり忘れ（一部当日売りもあったらしいけど）
まぁ何かあればなという気持ちでトラヤトウキョウさんに。
◯福こばこ 2,160円
・なりひさご 道明寺製 白餡入り
・はね鯛紅白 練切製 紅は白餡、白は御膳餡入り
・御目出糖 そぼろ餡に小豆の蒸し菓子
午前中早めの時間に行ったのに残り４箱で、
お店の方に「他の商品の前にキープしたほうが」と。
瓢箪と鯛と赤飯ですから、おめでたいの揃い踏みです。
道明寺のなりひさごは、粒感がほぼ無く餅に近いもの。
とらやさんなので餡もそれなりに甘いですが、サイズも
小さいので良いかと。
はね鯛もとても滑らかでとらやさんらしい。
個人的に嬉しいのが御目出糖。神楽坂のバス停前にある
「いいだばし萬年堂」さんの御目出糖とか両口屋是清さんの
をちこち好きにはどストライクのお菓子。
◯アールグレイ饅頭 432円
5月15日限定だったアールグレイ饅頭があった！
パリ店開発の商品で本来注文販売品を、一部店舗で
その日限定で販売していたもの。
知らなかったがここでは通し販売しているらしい。
5月に悔しかったので、ここで会ったが百年目め
とばかりに購入。
アールグレイ生地に御膳餡。ほんとにアールグレイ。
◯どら焼き（抹茶） 330円
この店舗はとらやの中でも御殿場工房の商品も一部
扱っているので、通常デパ地下などにはない商品も。
これもそのひとつで6月は月水金限定で抹茶味。
これが少し変わっているのは、抹茶餡で粒があること。
白小豆に抹茶を合わせたもので、粒餡は意外とあまり
見ないかも。
焼き色の濃い皮は香りが強く、スタンダードなタイプ
（イマドキのふわふわ皮ではない）。
過剰に抹茶でもなく、皮と餡の味のバランスの良いもの。
今年のかき氷は「満寿泉貴醸酒氷」らしい。
今年は生姜シロップに白餡の氷はあるのかしら？
いずれにせよ、またかき氷で来なければ。
とらやさんは店舗でかき氷が違うので（ここが満席で帝国
ホテルのほうに行ったら別のラインナップだったことがある）
ここじゃないとダメなんですよね。
そんなわけでまた来ます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TORAYA TOKYO（TORAYA TOKYO）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式點心、剉冰 |
|
03-5220-2346 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
土日祝は予約不可 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 2F |
| 交通方式 |
東京駅丸の内南口 徒歩１分 距离東京 129 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.10.3 |
| 備註 |
[ホテル側の店舗HP] |
築地→桃六→スリーティアーズからのこちら。
何度訪問してるかは不明です。
本当は「栗のかき氷」目当てで来ました。
終わってました（泣）
先週日本橋三越→岡半本店ですっかり草臥れて
スルーしたのが間違いでした。もう秋ですものね。
そりゃ終わるわ。
ってかおそらく９月で終わってたのでしょうね。
24節気とか大事にする和菓子屋さんですからね。
温暖化でも10月にかき氷はやらないですわ。
というわけでこちら。
◯あんみつ 1,520円？
花豆や白玉を@60円で追加可能。
オーダーとりに来て下さった時に「白玉や花豆など
追加はおひとつ60円ですが如何致しましょう」と
言われまして断りにくかった小心者。
60円というのも「それじゃあ」と思える金額。
白玉×２、追加です。
この白玉、柔らかくて米粉の香りもあって美味しかった。
正解でした。
あんみつのほうは、寒天＋錦玉羹にとらやの御膳餡。
そこに濃厚な黒蜜をかけていただきます。
黒蜜味の錦玉羹のややねっとりした歯触りと寒天のつるん
とした歯触りの違いが面白いのですが、これ食べにくい。
御膳餡は少しねっちりしてるので寒天と混ざりにくく、
ガラスの器から寒天がジャンプアウトしそうになります。
御膳餡の主張強いところに、これまた強力な黒蜜。
まさにtheとらや。
正直この２つの味が全てで寒天の味などふっ飛んでます。
見た目可愛いし、赤えんどうの風味も良く栗も美味しい。
だけどあんみつとしてはどうなんだろう…
餡の水分量が違うとだいぶ変わるんでしょうね。
この日からの季節限定の栗あんみつにすべきでした。後悔。
ちなみに栗あんみつ（1,760円）は
「栗餡と栗水羊羹、蜜栗をのせました。さまざまな味わいや
食感がうれしい秋限定のあんみつです。
和三盆糖蜜でお召しあがりください。」
だそうです。完全なる選択ミスです。
◯抹茶グラッセ 1,210円？
ムスメがこちらをオーダー。白蜜付きの冷たい濃い抹茶。
真夏に飲みたいですね。
あんみつはアレとしても空間はとても良く、
居心地が良いので、年に何度かは来てます。
あまり混雑することもないですし、うるさくない。
席もゆったりで眺めも良い。
軽いお食事も出来、かき氷は毎年美味しい。
ちょっとお高いのが難ですが、時間と空間への支払いと
思えばOKかなと思います。