官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
THE CAVE DE OYSTER（THE CAVE DE OYSTER）
|
|---|---|
| 類型 | 牡蠣、生蠔吧、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-3647-4415 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約のお時間に15分以上遅れ、ご連絡が無い場合はキャンセル扱いとなります。 |
| 地址 |
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 |
| 交通方式 |
從 JR 東京車站八重洲南口步行約 1 分鐘從丸之內線東京站步行約 6 分鐘 距离東京 210 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
108 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.11.19 |
| 備註 |
人工智慧將使用自動語音接聽預訂電話（接聽電話、確認座位可用性並登記預訂）。如果您想直接與商店工作人員交談，請告知 AI，工作人員將會回覆。如果您想要的日期已滿，請嘗試我們附近的姊妹店。・Emit Fish Bar Oyster & Grill 銀座六店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13206802/ ・8TH SEA OYSTER Bar 銀座走廊店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A13016231301456 |
週末11時頃訪問です。開店直後なので店内は3割程度の入り。旅人以外の方々も多く、お一人様もグループも食事してます。ランチメニューのカキフライと4種の焼き牡蠣、グランドメニューから、生牡蠣4種、ポルチーニと牡蠣のクリームパスタ、牡蠣のワイン蒸しなど卓上のQRコードから注文しました。
10分しないでまず生牡蠣到着。どれも臭みなくオリーブオイルとレモンだけで十分。クリーミーさが違う4種を楽しめました。次にワイン蒸しが到着ですが、生牡蠣の後なので普通な感じでした。パスタはもちもち麺で美味しいですがポルチーニの香りはあまりしませんでした。最後にカキフライと焼き牡蠣のランチが到着。焼き牡蠣はチリソースや和風の味などご飯のおかずになるように味付けされてました。サラダは普通。スープは牡蠣の出汁が出ていましたが少し塩味が強かったです。
生牡蠣が臭み無くクリーミー味で美味しいです。生牡蠣を食べた後だと、焼いてしまってのサイズが小さくなったり、味付けでのクリーミーさがなくなるので食べる順番が重要ですね。生牡蠣だけで、ワインを飲んでても満足できるお店です！