山形牛たっぷりでこの価格。リピ確優良弁当@東京大丸 : Ajino Umebachi

千代田区丸の内東京大丸B1F『味の梅ばち大丸東京店』さんへ伺いました。
こちらは東京駅八重洲北口改札を出てすぐにあります。

平日16時過ぎ。お弁当を求め、混雑し活気溢れるフロアを一周。
米沢牛の看板とお弁当の見た目、価格に惹かれ「味の梅ばち」さんで購入決定。

『山形牛ステーキと筍弁当』（期間限定・1日限定10食）¥1.512

ラス1滑り込みセーフ。

こちらのお弁当は、ご飯が左右に分かれていて真ん中におかずがあるタイプ。
左に筍ご飯、右はステーキ重。
おかずは卵焼き、玉こんにゃく煮、レンコン酢漬け、菜の花漬け、大根酢漬け。

帰宅しいざ実食。

【山形牛ステーキ】
ウェルダン気味の薄めのステーキが5切れ白米の上に敷き詰められている。
焼き加減を変えたくなかったので温めずに頂いたのだが柔らかい。
口の中で溶けると言う感じでは無く、適度な弾力は有りながらもスッと噛み切れる感覚。
赤身の濃厚な旨味が強くさっぱりしている。

ソースはニンニクがやや効いていて少し甘い醤油ベース。
掛かっている量が控えめで肉の味を邪魔せず、下のご飯がべちゃつくことが無いのも良い。

そして流石米どころ山形。下のご飯が冷めていても美味しい。

【筍ご飯】
お出汁が効いた上品な筍ご飯。
上に載っている大きな筍も上品に炊いてあって美味しい。
餅米が少し入っているのか、もちもちしていた。


お弁当、そして東北＝濃い味のイメージだったのだが、
どのおかずも味付けがあっさりでとても美味しかった。
玉こんにゃくもだが、菜の花漬け迄塩っ辛く無く、素材の味がしっかり感じられとても美味しかった。
量感も丁度良く、最後迄美味しく頂くことができた。

高級で美味しいお弁当は沢山有るが、この価格でこのクオリティなのはお得感しか無い。
あまりにも気に入ったので他店舗を調べたのだが、東京だと後は小田急線百貨店新宿本館のみのようだ。

次回は米沢牛にもチャレンジしてみたい。