Colombin
(コロンバン)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Colombin（Colombin）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、年輪蛋糕、西式甜點 |
| 預約・查詢 |
03-3201-3055 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅 B1F グランスタ |
| 交通方式 |
距离東京 96 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.6.12 |
最近よくコロンバンをTVで見かける クリスマスが近づくと ショートケーキとかフランス菓子とかの話題で取り上げられるということかな
1929年銀座本店
1952年には東京駅名店街にすでに出店してたんだ
2017年オープンとなってるのは この場所でということなのか
東京駅B1銀の鈴のあたりの一等地に根ざしているコロンバンを覗いてみた
原宿プリン・・これか〜苺使ったものとか多いのかなぁ ババロアエリートとか訴えて来るな〜
どら焼きかと思いきや パンケーキ
銀の鈴の焼印が押してある^ ^
パッカーンと切られた中に苺 銀の鈴サンドパンケーキ苺が正式名称のようだね ホイップクリームで旨そう
銀の鈴パンケーキ モンブラン
パンケーキで マロンクリームとホイップクリームをサンドした 剥いて漬け込んだような栗が潜んでいる 冷やしたホイップクリームに甘いマロンのモンブラン 季節限定
銀の鈴パンケーキ苺
パンケーキで苺クリームホイップをサンド 大きな苺が 酸味のある苺と苺ホイップクリームの相性が抜群に良い
半分にパッカーンしてアピールしてるけど パッカーンしてないと分からんがな
冷やして食べると美味しい ごちそうさま
コロンバンHPより
コロンバンの創業者・門倉國輝は1915年に宮内省より大膳寮員を拝命し、天皇のご盛儀のお菓子や皇族方の日々のお菓子、アイスクリームなど時代の最先端の菓子をお作りする栄誉を賜り、1924年の創業当時から洋菓子業界唯一の宮内省御用達となり今日に至っております。
コロンバンは創業者・門倉國輝により、日本で最も早く正統なフランス菓子の製法による本格的洋菓子を紹介した我が国で最も歴史ある洋菓子メーカーです。
今日、洋生菓子の代名詞となっているショートケーキは門倉國輝が本場の製法を極め、知識と経験に基づいて考案した世界に誇る日本独自のケーキでございます。
また、コロンバンは、創業当時より日本人パティシエをフランスに送り出し、日本の洋菓子業界を支える多くの人材を育成・輩出し洋菓子業界の発展にも貢献してまいりました。
門倉國輝はフランスのみならずヨーロッパの味と文化を日本に伝える事を使命と考え、暮らしの豊かさと美しさを創造し、お客様に感動して頂ける商品とサービスをお届けすることを喜びとしておりました。
1931年、コロンバンが銀座六丁目に開いたサロンには藤田嗣治画伯による6枚の天井壁画があり、表にはエッフェル塔が装飾され、当時としては斬新な門倉國輝考案の冷蔵ケースと冷房設備まで装備し、皇室・皇族方には当時としては最先端の自動車（ダットサン14型）でお菓子をお届けしておりました。
コロンバンは、常に時代の最先端の文化を取り入れ、歴史と融合を心がけて参りました。