ラスクのカリカリが効いたソフトクリーム
東京駅のハラダでは、ラスクの香ばしさがいい仕事するソフトクリームがいただけます。
諸用で東京駅へ。GoToもあるためか人手が多いですね。
知らないうちにグランスタも拡張しており、その中に私の大好きなハラダのラスクのお店が。お世話になっているレビュアーのlight564さんの口コミで知ってからの初来店です。
今回は利用しなかったので評価の対象外としましたが、他のお店と異なるのはバラ購入とセルフの詰め合わせができること。通常は箱や缶で販売しているラスクが袋単位で購入できます。そしてその購入した品をプチバッグという紙製の包装に入れることもでき、ちょっとしたお持たせやプレゼントに向いていて面白いですね。
その他内装の白さ、店員さんのハキハキ度合いは他のお店と変わらずいいですね。
更に他のお店と異なるのは、イートインスペース。こちらでは、ラスクを使ったお店独自のスイーツがいただけるそうです。
私の目的もこちら。タッチパネル式の券売機でミルクソフト(税込\400)を注文しました。
イートインスペースはテーブル席1つとカウンター。各席でしっかり仕切りがあります。
半券の番号を呼ばれて受取口に向かうと、純白のソフトがお目見えです。
お盆や机や照明の色加減なのかもしれませんが、まじりっ気のない純白のソフト。唯一色が付いているものが、愛しのグーテ・デ・ロワ。一番シンプルですが一番好きなラスクです。
ソフトクリームをいただくと、濃厚ながらも後味はあっさり。乳脂肪分のくどさも少ないです。
数口食べると分かるのですが、底にはグーテ・デ・ロワを砕いたクリスプが敷かれていました。
これと合わせて食べると、あっさりとした後味や風味の後に、ラスクの甘さ、バターの香ばしさ、そしてバゲットのカリカリとした食感が口の中で顔を出します。このギャップが非常に面白いです。
そして途中には添えられたグーテ・デ・ロワでソフトをディップするという禁断のコラボ。先程のギャップがより感じられました。
諸用終わりで落ち着いた気分で食べ進めたら、あっという間に完食。返却口にお盆を返そうとしたところ、店員さんが出てきたのでお渡ししてお店を後にしました。
初めていただいたハラダのソフトクリーム。ラスクのお店らしく香ばしさやカリカリ感を存分に感じられる一品でした。今回は利用しませんでしたが、バラ購入やプチバッグの利用も良さそうです。
ごちそうさまでした。
店名 |
GATEAU FESTA HARADA(GATEAU FESTA HARADA)
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類型 | 西式甜點、咖啡店、霜淇淋 |
03-6269-9422 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ B1F スクエア ゼロエリア |
交通方式 |
JR 東京駅構内改札内 距离東京 130 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣) 可使用二维码支付 |
座位數 |
( テーブル2席 / カウンター6席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
開店日 |
2020.8.3 |
およそ2年ぶりの来店で、前回以上に美味しいソフトクリームに出会ってしまいました。
東京駅の改札内にあるグランスタ。そこで甘いものを求めて久々にこちらへ。行列はできていないですが、イートインスペースはほぼ満席でした。
真っ白で明るい店内の入口側にある券売機で商品をオーダー。空いている席に案内されます。
今回いただいたのは、ノワールソフト(税込\550)。白い机に映える褐色の物体です。ソフトに添えられたラスクも、カカオ味になっています。
いただくと、カカオが本当に濃厚。ミルクやお砂糖の甘みもありますが、それに加えてカカオの酸味や香りがそれ以上にあります。高級チョコレート専門店のソフトクリームもいただいたことがありますが、それ以上にカカオの濃さを覚えます。
そこに添えられたカカオのラスク。クリームに負けじと、カカオの苦味と香りと酸味をサクサク食感とともに加えます。
更に底には違う食感のものが、砕いたカカオラスクと合わせて、カカオチップも入っている模様。カリカリというか、コリコリというか、そんな食感がクリームの舌触りと歯ざわりのアクセントになっています。
カカオの三重奏、四重奏を1つの容器で楽しみました。
外には行列もできていたので、食休みもほどほどにセルフで器を返却。お店を後にしました。
2度目の来店で2品目のソフトクリーム。チョコの濃厚さに驚きました。
ごちそうさまでした。