Ramen Kaminari
(ラーメン 雷)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Kaminari
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
03-6268-0906 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F 吹き抜けエリア |
| 交通方式 |
距离東京 122 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.3 |
東京駅の改札内で美味しさの雷鳴が鳴り響く。
千葉県松戸市の人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」の直営店、「ラーメン 雷 東京本丸店」。
2020年8月にオープン以来、若い女性も並ぶ行列が絶えないこのお店は、人気の秘密を一杯のラーメンに凝縮されています。
今回いただいたのは「雷そば」。
並盛りにニンニク、ヤサイ、カラメを全マシでトッピングして堪能しました。
スープは国産豚の背脂とガラを大量に使用し、20時間かけてじっくりと煮込んだもの。
微乳化したスープは口当たりが濃厚ながらも、特製醤油のカエシと絶妙に絡み合い、くどさを感じさせない。
その結果、一口すすればその深い旨みが広がり、舌を喜ばせてくれます。
自社工場で生産された極太ちぢれ麺。
ゴワゴワとした食感は、小麦粉の風味を引き立て、スープと一緒に口の中で踊るような感覚を味わえます。
また、大判バラロールチャーシュー、新鮮なもやし、ニンニクが加わり、一杯のラーメンが洗練された味の宝庫と化す。
二郎インスパイアの最高峰とも言えるこの「雷そば」は、食べごたえ抜群で絶品の一杯だった。
人気の「中華蕎麦とみ田」の直営店だけあって、「ラーメン 雷 東京本丸店」の雷そばは、まさにガッツリ系ラーメンの頂点を極めている。
絶対に再訪したい一店。
こちそうさまでした❣️