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やよログ(つ∀`*) 鶏肉卸の名店「宮川食鳥鶏卵」鶏使用 : Yakitori Samushin

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

やよログ(つ∀`*) 鶏肉卸の名店「宮川食鳥鶏卵」鶏使用

◼️大山鶏使用のランチ定食。2品選べる小鉢や、バーカウンターでのお酒&自然派ワインも人気。「東京チャイニーズ 一凛」などの人気店の系列。

◆炭火焼鳥 ネギ塩丼 
◻︎大山鶏炭火焼鳥丼、ご飯少なめ、ネギ塩タレ、卵黄、鶏スープ、特製もやし、選べる小鉢2種。(とろろ、アボカドキムチ)
◻︎鶏肉はミディアムな火入れ。肉の旨味が凝縮されていて下味もしっかり。良い品。そのままでも十分。
塩ダレは爆量で味も濃い。
鶏スープは優しい入りだが飲み続けると濃いかも。
もやしは出汁で味がついている。
とろろはポン酢がかかっている。
大分かぼす七味で味変できる。
◻︎味はかなり良いが全体的に味が濃くて少し疲れてしまうかもしれない。とろろで薄めようとしたらポン酢が…。
麦茶がお水の代わりに提供して頂き癒された。
宮川食鳥鶏卵から仕入れた大山鶏の味が本当に素晴らしかった。

◼️お店◼️
オーダーし、後会計。
クレジットカード、楽天ペイ利用可能。
BGM JPOP

株式会社Whavesの経営。
代表 多代圭悟氏。
有名中華料理店「東京チャイニーズ 一凛」をはじめ、「TexturAテクストゥーラ」「大天門」「炭火焼スペインバルMon」「CiRCULOシルクロ」など14店舗程を展開。
隣で営業の「食堂サムシン」の北村店主が焼鳥屋をやりたくなった為に2023年3月開業。
(Google検索より)

◼️◼️
土曜日のランチに訪問。
外にはコタツなどもあり木を基調としたスタイリッシュなお店。
オフィス街という場所柄の土曜日という事で静かに食事できた良い雰囲気のお店なのだが、
目の前のバーカウンターでの食事中、他の方が頼まれたお酒の提供作業がステンレス製の器具やアイスペール等でうるさかったのだけ残念。

餐廳資訊

細節

店名
Yakitori Samushin
類型 烤雞肉串、日式小酒館、親子蓋飯
預約・查詢

050-5600-1907

可供預訂

可以預訂

地址

東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング B1F

交通方式

丸之內B1出口直連

距离大手町 53 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 料理21:30 酒水22:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

服務費收費

チャージ料無し

座位、設備

座位數

37 Seats

最大宴席可容納人數

20人(座位)、40人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

大樓內有專用吸煙室

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,有吧檯座位

選單

酒水

對日本酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |一個人

許多人推薦的用途。

網站

https://whaves.scrate.jp/

開店日

2023.3.15

電話號碼

03-6256-0292

備註

【店鋪預約的相關要求】 電話難以接通,給您帶來不便我們深感抱歉14時~17時左右是方便接聽電話的時間,拜托了。【主題!!】由食べログ雜誌特輯!!<New Open News>使用築地有名的雞肉店“宮川食鳥雞蛋”的鳥!方便使用的成熟烤雞肉串店 (東京·大手町) https://magazine.tabelog.com/articles/258224 【連鎖店信息】 <餐廳> 【丸之內】 ~餐廳~餐廳參神https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13257287/ 【築地】 ~中華~東京茶一凜https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13153417/ 【大手町】 ~法式料理~自然派葡萄酒小餐館 Bonne qúela https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13194440/