小籠包だけじゃない！一品料理も豊富で美味しい「鼎泰豊(ディンタイフォン) 日本橋店」 | たまゆら食つづり : Dhin Tai Fon

平日の夜、珍しく夫が夜の会議が入っていないとのことで、娘の習い事帰りに待ち合わせて日本橋高島屋地下で晩ごはんを食べることに。
どこのお店にしようか迷っていると、小籠包で有名な「鼎泰豊」を発見！
「鼎泰豊(ディンタイフォン)日本橋店」

日本橋高島屋本館B2Fのレストランフロアは、平日の夜早めだからか人も少なく穴場という感じ。
店内は家族連れやカップル、夫婦、友人同士、複数名での会食など幅広い客層で、徐々に客席も埋まっていった感じ。

注文は紙に番号を書いて渡すシステムだけど、結局途中から面倒臭くなって口頭で注文に。(周りもほぼそんな感じでした)


大きな急須のまま出されるプーアル茶は、体が温まり料理にもよく合う。

◾️「瓶ビール　＠900(税込)」
禁酒中の夫、沢山のおつまみ系小皿料理に歓喜し呑む気満々！


◾️「豆もやしの和え物　＠550(税込)」
豆もやしと豆腐干をピリ辛だれで和えた、シャキシャキ食感が心地良いお酒に合う一品。


◾️「海老入り棒春巻き(2本)　＠880(税込)」
揚げ色薄めなスティック海老春巻き。

中にはプリッとした海老の身入りあんが。
スナック感覚が食べられ、娘も一本ぺろり！


◾️「豆腐干と昆布の和え物　＠450(税込)」
先ほどの豆もやしの和え物と似ている具材だけれど、味付けはちょっと違うかな。
昆布と豆腐干、もやしが相まって美味しい！癖になるおつまみ。


◾️「蒸し鶏ねぎソース　＠780(税込)」
柔らかい蒸し鶏は冷蔵庫から出したてなのか、冷菜とはいえかなり冷たくてゼラチン質も出来ていて驚いたくらい。
たっぷりのねぎソースとの相性抜群！


◾️「レモンサワー　＠580(税込)」
だんだんとエンジンがかかってきた夫。。


◾️「台湾産極太メンマ　＠450(税込)」
シャクっと食感で筋張ってもいない、極太メンマ大好き♡
もうちょっと盛りが良いと嬉しいんだけどな。。


◾️「お子様セット　＠1,100(税込)」
なかなか豪華でお得感のあるセット。
どれも美味しかったらしく、少食の娘食べ切れるか心配だったけれど見事完食！


◾️「ピリ辛ワンタン和え麺(スープ付き)　＠1,320(税込)」
大きめワンタンが乗った、ピリ辛の和え麺。具材は他にきゅうりとネギ入り。
撮り忘れてしまったけれど、付いてくるスープはわかめ入りのあっさりタイプ。

細い中華麺とピリ辛だれをよ〜く混ぜ混ぜ！
タレの濃さも辛さもほど良く、麺によく絡んで美味しい！
ちゅるんとしたワンタンも食べ応えがある。


◾️「トリュフ入りポルチーニスープ　＠1,100(税込)」
夫がどうしても飲みたいと追加注文。
トリュフとポルチーニの香りがたまらない、滋味深く優しい味わいのスープ。


◾️「グレープフルーツサワー　＠580(税込)」
アルコールが進むにつれて夫の食欲も増加！


◾️「ピータン　＠720(税込)」
懐かしのピータン、プルっとろんと濃厚で独特な旨みがたまらん。


◾️「腸詰め　＠720(税込)」台湾の腸詰めは甘めの味付け。
添えられた辛味ソースを付けた方が個人的には好き。


◾️「生ビール(中)　＠750(税込)」
おつまみがまだ残っているから、どうしても最後の一杯を飲みたいと言って聞かないおじさん約一名。。。


◾️「海鮮小籠包3種盛り　＠1,560(税込)」
最初に頼んだのに、注文が通っておらず忘れ去られていた小籠包。。。
帆立、ずわい蟹、辛子明太子の蒸したて小籠包が各2個ずつ。

事前に出された針生姜とタレを少しかけ、まずは皮をひとかじりしながら熱々スープを堪能。
思ったよりスープは多くはなく、そしてあまり熱くもなかったけれど、明太子の主張は結構あり。
正直、日本で小籠包を食べてリピしたい！と思うほど美味しいのにはまだ出会えてないかも。。。


外が真冬の寒さだって食べたいかき氷！
◾️「マンゴピン　＠800(税込)」
見てもわかるように、一般的なかき氷とは異なりふわふわの淡雪のような削り。
台湾スイーツにありがちな巨大サイズではなく、全体量は普通の一人前位。

練乳っぽいミルキーな氷は、口に入れた途端サッと解けて消えてなくなっちゃう。
マンゴーの濃厚ソースと一緒に食べると美味しさ倍増！
マンゴーの果肉はほんの少ししか入ってなかったので、もっとあったら嬉しいのに。
3人で分けたら一瞬で無くなっちゃいましたw


お会計時レジ横にあったパイナップルケーキ。
◾️「パイナップルケーキ　＠280(税込)」×2個
どうしても食べたくなっておやつ用に購入。

どうやら台湾本国から輸入している模様。
ほろほろっとした周りの生地は、ほんのりチーズの風味とわずかな塩気が中のパイナップルあんの甘さを引き立てていて、中のパイナップルあんもたっぷり甘さ程良くとっても美味しい！
これはぜひ箱買いしたいかも！


大皿中華料理と違って、こちらの点心や小皿中心の台湾料理は割高ではあるけどポーションが少なめで少人数でもあれこれ頼みやすい。
小籠包のクオリティは台湾の本店や上海の店舗の方がずっと美味しかったけど、それでも全体的に安定の美味しさというか、日本人に馴染みのある味付けで老若男女が食べやすいと思う。
またふらっとランチ時とかにも利用したいな♫


・HP：http://d.rt-c.co.jp/nihonbashi/
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000130/
◆「鼎泰豊(ディンタイフォン)日本橋店」
・住所：東京都中央区日本橋2-4-1　髙島屋日本橋店地下2階
(最寄駅：JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分、東京メトロ銀座線／東西線「日本橋駅」B2出口、都営地下鉄浅草線「日本橋駅」から徒歩4分)
・電話番号：03-3246-4768(WEB予約はこちら)
・営業時間：11：00～21：30(LO20：30)
・定休日：不定休(高島屋に準ずる)
・席数：90席、全席禁煙