店名 |
Mikuniya(Mikuniya)
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類型 | 饅魚 |
03-3271-3928 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋三井ビル 1F |
交通方式 |
東京メトロ東西線・銀座線 距离日本橋 102 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
48 Seats ( 全席椅子席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
網站 | |
備註 |
2018/9/25(火)より、仮店舗から新店舗に移転して営業しています。 |
店鋪公關 |
本日、6/4(火)入荷の鰻は愛知産です。*本日は完売しました。
本日の鰻は、愛知県一色町、三河淡水さんが手塩にかけて育てた養鰻を使用。美しい矢作川の天然水に育まれた鰻は、鰻本来の自然な味わい。美國屋では季節を通じ、質の良い鰻を取り揃えるため、愛知産、鹿児島産、宮崎産の鰻を使用しております。鰻は毎日、売り切る量を仕入れ、新鮮なうちに仕込みます。鰻が売り切れたら、おしまいです。早じまいする事もありますのでご了承下さい。 お席の予約不可。うな丼2300円より。 |
平日11時前。日本橋。
カフェに入るか早めランチにするか。
悩んでいると、人の列。ああ、そういえば限定メニューがあったはず、とそのまま列に接続。すぐにオープンして、すんなり着席。
注文は、もちろん、うな丼。
●うな丼@2,200
子連れ且つ早めランチにピッタリのサイズ感。
限定メニューでも、他メニューと同様に、肝吸いとお漬物もちゃんと付いています。
一口食べると、ふわっ。ふわふわふっくら。歯で噛まずとも口溶ける感覚。皮目もしっとり。温かくて、優しくて、包み込まれるような軽やかな空気感。でも香ばしさもちゃんとあって、余韻に仄かに残ります。
デフォルトのタレは控えてあるので、卓上のタレでお好みに調整できるのもいい。
初めは鰻の素のままの甘みを楽しんで、後からちょっとタレを楽しんで、と段階的に味わえる。
ご飯の硬さは柔らかすぎず硬すぎず、ちょうど良い塩梅。ふっくらとした鰻にほどよく包まれてくれます。
お漬物は豪華4者。沢庵、大根、胡瓜、茄子の浅漬け。ポリポリ、みずみずしくてさっぱり。
肝吸いは出汁の旨味溢れる味わい。〆にさらりと飲み干して、満足。
2千円台でサクッと鰻。ボリュームはお値段なりですが、待ち時間も少なく、気軽にあっさりと食べられたのが満足度を高めてくれました。(鰻を食べに行く時って、なんとなく財布もお腹も気合を入れていくので。。)
この日は平日11:13で満席。うな丼の残りも僅かというコールも聞こえてきました。またタイミングが合えば行きたいです。