評論列表 : Fukamachi

京橋にある天ぷら店「てんぷら 深町」。ミシュラン2024★。ゴ・エ・ミヨ2023 15.5。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2023。「山の上ホテル」和食総料理長が独立して開店。現在は息子...

久しぶりに深町に伺いました
いつもお昼に夜のおまかせを
いただきます
クチコに始まり
春先なので山菜や筍も入り
ぐぢ、しらうお、定番の雲丹など
完璧な火入れで
どれも本当に美味しい‼️
...

12時スタートのランチで伺っだが、ほぼ常連さんで席が埋まる感じの老舗天ぷら屋さん。
油は太白ごま油を使用している。
どのネタも厳選された素材でこだわりを感じます。
普通に美味しいですし、スタッフ...

私はこのレストランに15回以上訪れましたが、毎回非常に満足しています。ここの料理は本当に疑う余地がないほどの美味しさで、シェフは食材の火加減を完璧にマスターしています。エビ、ホタテ、アサリ、そして...

いつものNo.2コース。

期待していた芋栗が無く、代わりにむかごや熟成かぼちゃなどが提供されました。

魚はキス、めごち、穴子など、今回はやたらと魚介類が多かった印象です。

揚げ方は...

東京・京橋にお店を構える言わずと知れた天ぷらの名店【天ぷら 深町】。この日は昼の部でご訪問をさせていただきました。12時の一斉スタートから入店が始まり、お店へ着いてからおまかせの内容確認が始まる。
...

おまかせを頂きました。
前回は野菜の風味と美味しさが強く印象に残りましたが、
今回も同様に野菜、特に蓮根が絶品でした。
熟成かぼちゃの甘さにも驚きました。
その他のものも勿論美味ですし、
塩...

京橋駅より徒歩3〜5分の場所にある天ぷら屋さん てんぷら 深町。

東京の高級天ぷら屋さんにしては珍しく、15,000円以内でランチを楽しめるこちらのお店。2022年2023年天ぷら百名店だけでな...

美味しい天ぷらが食べたくて深町さんを久しぶりに訪れました。

シンプルに素材の良さを活かす深町さんの技術。天ぷらの美味しさを堪能させていただきました。

今回は改めて２つの天ぷらに感動。雲丹と...

とにかく素材を活かした季節の野菜が選別されていて凄いです。
万願寺とうがらし、青森県のとうもろこし、茨城県のれんこん、アスパラガスなど、その時期に美味しいこだわり抜いた野菜を使用しています。
琵琶...

一休.comでランチを予約して行ってきました。
最近の傾向ですが、外国人に攻められます。
ランチ12人中、日本人2人
10人中ヨーロッパ系5人、アジア系5人
中国の方が本格的に来日される様にな...

2023年4月
この日は東京の京橋にある
【てんぷら深町】さん

食べログ4.07
#食べログ2023bronze
#食べログ2023百名店

ずっと行こうと思ったタイミングは満席で
...

京橋駅近くにある てんぷら深町(食べログ ブロンズ 百名店)さんを訪れてみました。お昼のコースNo1+天茶のセットを頼んでみました。
No1 : 車海老(2)、魚(3)、野菜(5)、ご飯、赤だし、...

かなり久しぶりだけど、さすがでした。
定食NO1をいただきました。
まずは
海老頭⭕️
海老2
タラの芽
そら豆
キス⭕️
ホタテ⭕️
蕗のとう
アスパラ⭕️
穴子天丼
赤だし...

美味しかったです。
特に野菜は旬の食材を使用されていて、ふきのとう、タラの芽、筍などが楽しめました。
土日は予約が埋まりやすいようですので、早めに予約した方がいいです。
外国の方も多かったです。...

＊＊ここへ行け！＊＊
銀座で愛されるミシュラン星付きてんぷら！料理一筋50年の腕利き料理長が切り盛りする名店。
築地市場から毎朝仕入れる旬の食材を油の温度を変えながらひとつひとう丁寧に調理していく...

最近的是銀座線的京橋站，從車站步行1分鐘。 由於您已經提前預訂，因此您可以輕鬆入座。 這個套餐是午餐omakase（16,500日元） 這家餐廳離公司很近，所以我吃過幾次只吃午餐天妇罗盖饭，但已經套餐...

東京駅付近で1番の天ぷら屋さん
ずっと気になっていて初訪問です
どれも抜群な揚げ加減に仕上がっています
キスはかなり大きくサクサクふわふわ
車海老も中まで火が通っているのに
ふわふわした食感...

初めて天ぷらのコースを頂きましたが、なかなか難しいですね(;^_^A
海老はまぁいいとして、銀杏が出てきた時は、昔親父がその辺に落ちてたのを焼いて食べていたなぁ～とか思い出す訳です。
栗1個で原価...

3度目利用です。
今回も素晴らしい、の一言です。

気づいたら前回までのレビューが消えてしまっているのが謎なのですが（なんでだろう？悪い評価じゃないのに、、）、今回も最高の素材と揚げ技術を堪能さ...