餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou Kyou Bashiya Kare-（Toukyou Kyou Bashiya Kare-）
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|---|---|
| 類型 | 咖喱 |
| 預約・查詢 |
03-5203-2810 |
| 可供預訂 |
可以預訂
◆お取り寄せ＆お弁当のご予約 |
| 地址 |
東京都中央区京橋3-4-3 千成ビル２F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線 京橋駅３番出口 徒歩２分 距离銀座一丁目 156 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單,有食物過敏標籤,有卡路里顯示 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
【東京京橋屋カレーの営業内容】 |
当店のカレーはすべて無添加で、小麦粉を使っていません…スパイス＆ハーブ好きの方や健康志向の方など、多くのお客様から高い評価と温かいご支持をいただいております…食材にできる限り負担をかけないよう、絶妙な火加減でゆっくりと作り上げるカレー…北は北海道から南は石垣島まで、日々食材の確認と見直しをすることで、毎日少しずつ進化しています…
インドを中心に、アジア・中東・欧州・アフリカ・北米・中南米のスパイス＆ハーブを厳選して使用しています…数多くの塩の中から選んだのは、自然海塩の石垣の塩…しっかりとした塩味に加えてミネラル分も高く、大変バランスの良い塩です…旨味だけが前に出るのではなく、食材の持ち味を存分に引き出してくれます…素材を活かし、スパイスとの相性も良い山形県産の米油を使用しています…国産玄米の表皮と胚芽から搾った、優れた栄養のある健康志向の植物油です…青森県産にんにく、高知県産しょうが、北海道産トマトジュース、淡路島産玉ねぎなど、全国から選りすぐった基本食材を使用しています…
【住所】東京都中央区京橋3-4-3 千成ビル２F
【到着日】 平日
【並んで人数】お持ち帰り
【待ち時間】10分
【注文したのは下記になります】
■ 三種 2450円(税込)
東京京橋屋カレー特製の、ときえカレー、キーマ、辛口伊達鶏カレーがセットになった「三種盛り」です
❶キーマ
唯一開業からあるカレーで料理人の方々からも京橋屋カレーと言えばキーマという評判をいただいているカレーです…どんな食材に合わせても相性が良いのが京橋屋カレーのキーマです…前面に出る香のスパイスとは別に香のベーススパイスとしてその何倍も贅沢にカルダモンを使いました…京橋屋カレー歴代メニューの中でも一番ターメリックを使っているのも特徴のひとつです…あくのでない良質な宮崎ポークとたっぷりの北海道産トマトジュースを使いやさしいゆっくり調理で作ったキーマは雑味のない旨味のあるカレーです
❷ 辛口伊達鶏カレー
日本全国の地鶏・銘柄鶏の交配から銘柄鶏「伊達鶏」を選びました。スパイスが丸くならないようにあえて鶏もも肉ではなく、伊達鶏のむね肉を使っています…唐辛子にもそれぞれ違う香と辛さがあります…厳選した数種類の唐辛子は直線的な辛味…広がる辛味…強烈な辛味…それぞれのからみバランスを考えて作ったスパイスミックスをベースに完成した本当の辛口カレーです…仕上げにハーブを数種類加えています…ただ辛いだけではなく旨味のある刺激と爽快感も京橋屋カレーだけのものです
❸ ときえカレー
ときえカレーは「鶏」・「キャベツ」・「海老」の頭文字でときえカレーと名付けました。このカレーは初めから最後までいろんなスパイスやハーブを感じるカレーを作ろうと思いできたカレーです…ベースには京橋屋カレーの基本的なカレースパイスミックスを使いカレー全体を数種類のハーブとジャージー乳でまとめました…食べたときに香のアクセントがつくようにハーブの香に負けないくらいの個性的なホールスパイス三種類を厳選して使っています…スパイスが一番強く香るのはホールスパイスを噛んだときなので噛んだホールスパイスによってそれぞれ違う香りを楽しめるカレーです