みそ牛乳ラーメン！？ : Ramen Hachi Tsuboya

食べログの新店舗情報で知った・・・此方のお店
仕事帰りに・・・行ってみました～
お店は・・・日本橋の福穂神社の裏路地を北へ向かった通り沿い
ナビが無いと・・・判り難い場所デスね～（笑）
ビルの１階に・・・大きなメニュー看板が建って居て
ドアのみの・・・間口の狭い入口を入ると
厨房に居た店主！？が優しく迎えてくれる
券売機は無く・・・オーダー制のようデスね～
店内はカウンター席とテーブル席・・・先客は無く
静かにジャズが・・・BGMで流れてる
メニューを眺めると・・・味噌・醤油・塩のラインナップ
１３時から限定！？の・・・みそ牛乳らーめんが気に成り注文！
随分昔に日本橋で・・・青森のテナントショップで
みそカレー牛乳らーめん！？の存在を知りましたが
今回は・・・カレー味じゃないので興味津々（笑々）
店内の傍らには・・・南京軒食品と書かれた麺箱
この製麺会社・・・元祖札幌やを展開してたような！？
お店との関係は判りませんが・・・メニュー構成から
味噌味がウリ！？って感じもしますね！
少し待ち時間が有って・・・真っ白ならーめんが運ばれる
先ずはスープ・・・白味噌！？ベースに牛乳のクリーミーな味わい
バターを加えると・・・コクの有る味わいに変化
味噌の味わいは控えめ！？って感じで・・・甘さも感じる
麺は多加水の玉子麺・・・味噌味にはピッタリな感じ
白胡麻が味にアクセントを与えてますね！
メンマに豚ロースチャーシュー・・・特に美味しいって
インパクトが無く・・・普通デスね～（爆笑）
やや話のネタ的要素の強かった・・・らーめんだった（自爆）
今日の一杯の・・・らーめんに成りました