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Kuro tetsuya
(黒てつ家)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuro tetsuya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、燒酒 |
| 預約・查詢 |
03-6206-0630 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区神田美倉町9 神田美倉町ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距离新日本橋 262 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2009.7.23 |
東京グルメ探訪！中央区、新日本橋編
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新日本橋駅から昭和通りを岩本町方向へ徒歩５分
昭和通り沿いに、地方の居酒屋風な風情の店構え
白い提灯に馬刺しと黒豚、多数なネオンが目印の
創業2009年、この地で13年営業する馬豚料理店
福島出身のオーナーが、地元業者から直送の馬肉
会津の馬肉は競争馬らしく都内では唯一ここだけ
会津界隈の蔵元から仕入れる銘柄の日本酒が揃う
片や、鹿児島の黒豚に拘り、しゃぶしゃぶも名物！
黒豚料理の数々が頂ける、九州の銘柄焼酎も豊富
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お通し、揚げとふき切干し大根煮、蒟蒻と豆腐と
すじ肉の煮物、どちらも懐かしい素朴な味絶妙旨！
喉が渇き、先ず、生ビールで喉の渇き癒す。乾杯！
一品、わらびお浸し、うどの煮浸し、出汁なめこ！
わらび、うど、シャキシャキ食感良し抜群絶妙旨！
なめこ出汁と醤油風味な、瀞みある味良し絶妙旨！
真打ち、生馬刺し赤身、しっとり食感良し抜群旨！
醤油に唐辛子味噌を溶かして食べるが会津流との！
昭和の人は知るプロレスラー力道山が会津興行時！
韓国人だからコチジャンを付けて食べたがルーツ！
私は会津でも食べた事があるが大蒜も効き絶妙旨！
稀少部位ふたえご、脇腹の肉、食感味良し抜群旨！
脂が濃厚かと思いきや、脂さっぱりな抜群絶妙旨！
馬生レバー刺し、コリっと食感良し濃厚で抜群旨！
生馬タン焼き、胡椒効き食感良し柔らかめちゃ旨！
馬すじ煮込み、コリっと柔らか味噌味良し抜群旨！
生馬肉ユッケと生馬肉なめろう、を食べ比べ発注！
馬肉ユッケ、黄卵辛みまったり味良し抜群絶好旨！
馬肉なめろう、会津味噌と絡めて濃い味で抜群旨！
拘りの、福島会津の生馬肉の刺身と料理の逸品達！
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