店名 |
Komoro Soba
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類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、站著吃蕎麥麵 |
03-3273-5470 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル 1F |
交通方式 |
距离日本橋 251 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
小諸そばはチェーン店であるため、店舗によって味が違うことはほとんどないのですが、それでもこの店はちょっと違いました。
味ではないのですが、他の店舗よりも天かすが小さくて細かいのです。
細かくて、トゲトゲしいのです。
この細かい天かすを美味しく感じるのは、冷やしたぬきそばを食べたとき。
うどんではなく。
早く食べないと、天かす自体がつゆで軟らかくなってしまうのですが、そうなる前に口の中にかき込むと、そばの軟らかさと細かな天かすの舌触りが対照的で、そばがさらに美味しく感じられます。
これはスタッフの技量によるもでしょうから、スタッフの入れ替えがあれば、天かすの大きさ(細かさ)も変わってしまうかもしれませんが。
ちなみにこの日にいただいたのは、かき揚げそばではありますが(笑)