Komoro Soba
(小諸そば)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Komoro Soba
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、站著吃蕎麥麵 |
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03-3273-5470 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル 1F |
| 交通方式 |
距离日本橋 251 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
毎月定例・京橋での月一回、朝からの打合せのこの日。
家を予定より出遅れ朝メシ抜きのこの日、慌てて出てきたものの目的地間際、やや時間ありを確認。
早く食べられる店として付近を見たらここがあり入店。
ピーク時間は過ぎていたせいか、先客1名のみ。
かなり久しぶりの利用。10年振りぐらいだろうか。
お品書き一覧から昔から自分には馴染み深い、かき揚げせいろ¥430券を券売機から購入。
調理カウンターに券を出し待つこと数分、懐かしい昔の姿そのまま、茹で具合もそのままの感じで出てきました。ただし値段は高くなった気がするけど、それは時代とともに変化して当たり前でしょうが、まだ安い。
そばの味は冷たく普通に美味しい。自分は長野県とくに上田辺りの食べ方で、せいろの麺に七味をそのままかけ、つゆとともにいただく食べ方で食しつつ、かき揚げを口へ運ぶ。かき揚げの軽く且つ少しのゴワゴワ感も良い感じ。すべては瞬く間に消えて無くなり美味しくいただきました。
そういえば、運営本体（株）三ツ和の昔の役員さんに約25年以上前、仕事の関係で何度かお会いしたことを思い出しました。出店立地のはっきりしたコンセプトを語っておられたと記憶。各店舗は当時の出店コンセプトを守り今も地道にしっかりと展開されている様子。
懐かしくも何よりだと思ったものでした。
余計なことですが、歴史を感じるとともにタイムスリップしたかのように思い出しました。
いやいや年のせい、懐かしんでばかりではいけませんね。はい。ご馳走さまでした。