官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Brugse Zot（Brugse Zot）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、歐洲料理、啤酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5890-5810 |
| 可供預訂 |
可以預訂
取消預約的話請在兩天前聯係取消。※當天取消將收取100%的取消費用，敬請諒解。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 2F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵銀座線·半藏門線三越前站步行僅3分鐘距離JR總武本線新日本橋站步行5分鐘 距离三越前 76 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401091415 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ディナー時、別途お1人様\450(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
110 Seats （ 吧臺4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 80人（座位）、120人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人 有1個房間 (12~24人用) |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口附近有COREDO室町共享吸煙室。 |
| 停車場 |
可能的 COREDO室町專用停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
與家人/孩子 |約會 |宴會/飲酒會 |款待 |與朋友/同事 許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
沒有特別記載 |
| 網站 |
https://www.zato.co.jp/restaurant/brugsezot/brugsezot_nihonbashi/ |
| 開店日 |
2014.3.20 |
| 電話號碼 |
03-5204-1988 |
| 備註 |
因營業時間 (依照COREDO室町) 的變更、進口啤酒或食材採購等原因，可能會出現無法提供普通菜單的情況，敬請諒解。 |
ベルギービールは色、味、香り、アルコール度数まで多様でバラエティに富んでいると言われる。多くがピルスナーで熟成するのが特徴。歴史はかなり長く、紀元前58年のシーザーによる遠征時にはすでにベルギー各地で造られていたという。その後、修道院時代や時の王の推奨などで多様なビール造られてきた。あまりに緯度が高いのでワインよりビール造りが盛んになったとも言われている。
さて、そのベルギービールはここ数年日本を席巻しつつある。本国では1000種類もあると言われているが日本にもかなりが輸入されている。日本橋のCOREDO2にあるこのベルギービール専門レストラン。450年以上の歴史ある名門醸造所De Halve Maanが唯一認めたレストランだという。ここでは100種類のベルギービールをそろえている。しかも日本初の樽生ビールも導入、さらにここだけという希少ビールも。
このDe Halve Maan（ドゥ ハルブ マーン）は水の都ブルージュにある。ビール造りの歴史は長いがブルッグス・ゾットという名高いビールを造っている。今回飲んだのがそのブロンド。美しいゴールドの輝き。フルーティーな香りで口に含むとホップが心地よい。旨みと酸味のバランスがとれ最後の渋みが心地よい余韻となる。日本の地ビールにはない気品を感じる。
つまみはベルギービールのピクルスと。フレッシュポテト＆トリュフ塩仕上げ。後者はオーダーしてからカットし低温で火を通し中はほっくり外を香ばしく揚げる。仕上げにトリュフ塩とトリュフを振る。ふっくらとしたポテトに風味が増すと思われたがトリュフが少ないのでそこまで極上ではなかった。まあビールがかなり美味なので救われたが。
料理は多彩。ベルギーで最も有名な名物料理のムール貝の蒸し料理各種やポテトフリッツ、シャルキュトリー、ビールで煮込んだ豚すね肉のオーブン焼き、牛肉のビール煮など。おそらくグループで訪問し、いるいろな楼理を食べながらベルギービールを楽しむのが良いのだろう。私は午後のひと時を時間調整も兼ねて利用したがディナーを控えて少なめにせざるを得なかった。
○ベルギービールのピクルス 480円
○ブルッグス ゾット ブロンド 900円（300ml）
500ミリなら1480円、1500ミリは4300円。
○フレッシュポテト＆トリュフ塩仕上げ 980円