餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsudaya
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
|
03-3272-7717 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町1-6-14 |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線、銀座線 距离三越前 164 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター10席／テーブル12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
入り口食券機で注文 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.3.10 |
10月に入ってから、思うように思っていたような店に行けていない。
仕事が繁忙であることの裏返しでもあって、中には願っても無い仕事が出来たりしてもいるわけで、あまり贅沢言っちゃいけませんね。しかしそれはそれ、これはこれ。日々のメシに拘りたいという欲求を否定しては何のために仕事をしているのか空しくなることもあるから、ほどほどに。
で。この日も残業が伸びて、今日も人形町のハシゴ楼で適当に、、、とか思いながら行こうとすると、日本橋あたりの交差点で工事で歩道が封鎖されて直接渡れず、回り道しつつあった時に目に入ったのがコチラの看板。
そういや、、、久しく行ってないなぁ。
コロナ以前は、結構な頻度で使ってたのだが、近頃とんと行かなくなった。
折しも昼飯は肉の無い港屋インスパイアでやや腹も減り気味。人形町までたどり着く前に挫折（妥協）して飛び込んだ。
〈チャーシュー豚骨醤油〉、〈味付きネギ〉、〈ほうれん草〉、〈ライス（小）〉。〆て1,380円。麺は大盛りサービスに乗っかる。
しばらく経って出されて、豆板醤やニンニクをひとすくい入れていただくわけだが、しばらくぶりに来ると、このネギとほうれん草がこの店の魅力ということに今さらながらに気付く。
この店の出来を卑下するわけではないのだけど、オリジネイターに近い家系ラーメンを食べた後でこの店に来ると、品のよさというかカドの無さに物足りなさを感じてしまう。
家系の装いを来た豚骨ラーメン、みたいな。
でも、本家筋の家系ラーメン屋では、この胡麻油の風味が立った辛味のある味付けネギや、たっぷりのほうれん草に意外と出逢えないもので。あらためて、こいつらをいただいてみると、メシのお伴にいいんだよねぇ…。たまにチャーシューで巻いてみたり。むしろ麺は申し分的な存在にすら感じてしまったりも。
もしかしたらこの店は、麺大盛りよりも、油分たっぷり、塩分たっぷりのスープに浸したトッピングでライスをいただく付き合い方のほうが満たされるのかもしれないな。