餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jiraiya（Jiraiya）
|
|---|---|
| 類型 | 飯糰、便當 |
| 預約・查詢 |
03-3211-4111 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F |
| 交通方式 |
距离日本橋 205 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
飲食したもの
・高菜天むす 5個入り 680円+税
東京都中央区日本橋にある亜流のおにぎりの1つである「天むす」販売店です。
場所は、中央通り沿いに1920年代から佇む日本橋髙島屋地下1階の和惣菜販売エリアにあります。
本店は愛知県名古屋市東区にあり、同市内に本店を含め5店舗があります。
1987年の創業で30年が経過しましたので、老舗の仲間入りを果たしたと言って過言ではないです。
東京都内には、1988年に銀座三越に出店したのを皮切りに、常設店が10店舗弱あり、それ以外にも、高速道路のサービスエリア、空港、駅の売店でも販売されています。
私のように無知な人のために、「天むす」とは何ぞや？ について記載します。
海老天をおにぎりの中に入れた「天むす」と呼ばれるものを、三重県津市にある千寿と言う天ぷら料理店が賄い飯として考案したのが起源です。
やがて時は経ち天むす専門店となり、名古屋にも暖簾分けをした同名店のグループが店舗を展開しています。
千寿の天むすは先述のように、おにぎりの中に具材として完全に見えなくなるように入れるのが特徴です。
それに対して、千寿以外のお店は海老天が外から見える（はみ出る）ように作られており、当店も例外はではなく、ピラミッド型のおにぎりの頂部に海老天が乗っています。
冒頭で記載のものを購入して食べました。
商品は、天然の竹皮で包まれており、竹の香りがします。
5個入り＋フキの佃煮が付いています。
おにぎり部分には、シャキシャキした食感の高菜が混ぜ込まれています。
こってりな海老の天ぷらに高菜の爽やかな塩味が加わって、さらに味わい深いです。