Ageduki
(あげづき)- 預算：
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南の島豚ロース
神楽坂の本店は、いつも長い列をなして待ち客が並んでいるので、最初から訪問を断念していました。先日、珍しく並んでいないなと覗いてみると、コレド室町テラスに出店準備のため一時休店との張り紙を発見。本日所用がありランチを日本橋でとることに。コレド室町テラスは本日（2019年9月27日）が開業日のようです。13時ごろ１階に入ってみると、「あげづき」の並び客が３人しかいない！
チャンス！！！入店しました。松阪豚と、南の島豚が選べます。南の島豚（宮崎産）の方が希少なお肉とのこと。特上ロースを頂きたいところですが、お肉に厚みがあるため揚げ時間が30分かかると書いてあり断念。南の島豚ロースを頂きました。ごはん、赤だしがつくセットで、税込み1599円。岩塩、ソースと、キャベツ用のドレッシングが卓上にセットされています。
とんかつのころもは黄色で、さくさくしてとても軽い。お肉の断面は白に近いうすピンク。岩塩で頂くと、とんかつなのに軽くて食べやすい。1切れだけソースで頂きましたが、私は岩塩で頂くのが美味しいと思いました。注意点は、調理法にこだわりがあり揚げ時間が長めとのこと。「まだですか～」と少し怒り気味の方もいましたが、時間にゆとりが無いとドキドキするかもしれません。私は13時40分過ぎには食べ終わり店を出ましたが、出るときには７～8人並んでいました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ageduki
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-6910-3558 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F |
| 交通方式 |
距离新日本橋 177 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
ヒレカツがすごくおいしい。サクサク、お肉はふわふわ。卓上にトンカツソースと岩塩があるが、断然岩塩で頂く方がおいしい。
ごはん茶碗は小ぶりですが、おじさんにはちょうど良いです。若いお客さんたちはみなおかわりしていました。
ここの注意点は、揚げるのに少し時間がかかるので(15分くらい？)、時間に余裕が無い時には入らないこと。