Oni yamma
(おにやんま)- 預算：
-
- 之前的評價
- 前往評價列表（335）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（335）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oni yamma
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-15-3 日本橋HYビル1F |
| 交通方式 |
地下鉄日本橋駅徒歩1分 距离日本橋 159 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2020.8.24 |
さて本日もGWの谷間の平日。いろいろ用事があり済ませていたらなんとも中途半端な時間になってしまった。ランチ営業はあらかた閉まってしまったし、であればラーメン、立ち食いそば、牛丼…？そんなとき目に入ったのが、ここ「おにやんま」。ラーメンは気分的に重そうだし、立ち食いそばもいいけどいつもそばだし、たまにはうどんも良いかも、と思い店の前に立つ。
ほうほう、基本的に温と冷から選び、あとはトッピングってな塩梅。そういえばもうかなり昔になってしまったけど高松までうどんだけを食べる旅にいったなあなどと昔を思い出す。さっくりいきたかったので気になるトッピングはありつつも、かけうどん350円也をポチり。昨今の値上げ事情を鑑みればかなり安く感じる。そういえば地元讃岐のうどん店はいまでもかけ100円とかで食べられるのだろうか。裏庭からネギをとってきてハサミでちょきちょきするのだろうか。
券を店員さんに渡し、しばしその場で待つ。といっても数十秒。水をコップに注ぎ盆に置いたタイミングでうどんも登場。出汁の香ばしい香りが鼻腔をくすぐる。かけうどんなのでネギのみ。しかし卓上には揚げ玉やしょうががあるのでそれを使ってアレンジ可能。でもまずはなにも入れずに出汁をひと口、うどんをひとすすり。出汁はあっさりとしていながらも節系のコクある味わい。さぬきうどんのお店だからやっぱりイリコを使っているのだろうか。麺ももちもちしていてうまい。何口かいただいたあとに揚げ玉でさらにコクを、しょうがでさっぱりと味変。
ふと目を前にやると、大吾に少し似た店員さんがまかないを食事中。その食べっぷりがとても良かった。麺に顔を近づけてちまちますするのではなく、手に丼を持ち箸でうどんを伸ばすかの要領ですすっていく。一旦手を止めたかと思えば、生姜をスプーンで掬い、2度ほどカツーンと丼のふちに当てながら投入していた。カッケー。
店内に製麺機もあったし出汁もアツアツが食べられるよう小鍋できちんと温めていたし、なにか良いものを見たような気がした。かけうどん350円也以上の体験をさせてもらいました。次はトッピングありで食べたいな、とり天か、半熟卵天か、夏になれば冷たいかけ大盛りなんかも良いかもしれない。そんなことを思いながら店をあとにしました。
ごちそうさまでした♪