評論列表 : Yakitori Takahashi

会社を終えた飲みニストは、日本橋にて。。。

今日は、飲み友さんをお誘いして、「焼鳥高はし」さんへやってきました。

まずは、レオンサワーで乾杯！！

料理は、
・丹沢滋黒軍鶏ムネ肉
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大好きな高はし…まだ新規開店して４ヶ月だと聞いてちょっとびっくり…てっきり１年はたってないが近い感じがしたから…これから間違いなく予約困難な焼鳥屋になっていくだろうな～定期的に予約入れていかないとｗｗｗ

鳥しきグループの「鳥かど」の元店主
高橋さんが独立された焼き鳥屋さんに行ってきました！
前の鳥かどさんは家から本当に近くて、何回か来店したり、お弁当やら頼んでお世話になりました☺︎笑笑

めで...

日本橋に昨年オープンした焼鳥髙はしさんに伺わせていただきました。
鳥かどの大将が独立してオープンしたお店です。
基本的に鳥しきさん同様に自らのオーダーストップ制になります。

いただいたもの
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飲み友さんをお誘いして日本橋にある「焼鳥　髙はし」に行って来ました。

某焼鳥店店主が絶賛されていたので気になって行ってみたミーハーですw

コースになっていて、ストップ制なので10本過ぎた辺...

2回目の訪問。前回と変わらず、ポーションの大きな美味しい串の目白押し。またしても満腹で〆の丼は小盛りに。

生ビールは2種クラフトがあり、日本酒もいいものを5種類ほどリストアップされている。

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行ってみたかった、焼鶏髙はしさん❤︎
お料理はストップ制。
次から次へと出てきて、気がついたらいっぱい食べてました笑
鳥かどにいらっしゃった高橋さんの焼きの腕は間違いありません。
当時大好きだ...

２０２２年秋にOPEN。
鳥かど２代目の大将のお店ですね。
なんかよい噂を聞き予約が取れなくなる前に
行かなくてはと思い行ってきました。
場所は日本橋から近いですね。でも入口で一瞬迷いましたけ...

東京・日本橋に2022年10月にオープンした焼鳥店「焼鳥 高はし」。全席カウンター席でカウンターの目の前の焼き台で大将が1本ずつ丁寧に焼いてくれる。料理はコースのみでストップ制。自分のお腹に合わせて串...

【@uri6gram 】⇦Instagram、TikTok☺️

【#焼鳥髙はし 】さん
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お店:焼...

焼鳥 髙はし@日本橋
まだオープンして3ヶ月ほどのお店です。
目黒の鳥かどの髙橋さんが出したお店みたいです。

本日のコースはこちら。
⚫︎胸肉
⚫︎ねぎま
⚫︎砂肝
⚫︎野菜の肉味噌...

【焼鳥 高はし】焼鳥、日本橋
食べログ3.53
価格帯 ¥15,000-¥20,000

以前何度か伺っていた目黒鳥かどの店主、高橋さんのご開業。ご縁で訪問前日に鳥しき代表の池川さんとお会いし...

素晴らしい。
店構え、接客、味、コスパ、全てのクオリティがバランス良く素晴らしい。

塩を振って炭火で焼くというシンプルな料理がゆえに、素材の良し悪し、火入れの良し悪し、保湿の良し悪しで差が出る...

年内に行けないと思ってたが、イヴに空きがあり訪問。
どんどん火入れが強くなってる気がするが、一つ一つの仕込みが丁寧で、大きめのポーションでありながら、しつこくなく美味い。本当に日本橋に出店してくれた...

日本橋駅徒歩3分
「焼鳥 高はし」

今回はストップ制コース¥12000〜で。

内容（☆は特に好きだったメニュー）
・丹沢滋黒軍鶏胸肉
☆ねぎま
・砂肝
☆皮
☆生野菜
☆せせ...

日本一予約困難と言っても過言でない焼鳥の名店〝鳥しき〟の分店〝鳥かど〟で大将を務めていた髙橋氏が独立開業したお店です。

場所は日本橋高島屋の裏手にあり、アクセスも良いです。

座席数はカウン...

予約制
新しくオープし味はとても美味しいが思ったよりカジュアル
ノンストップ制で12,000円〜
どれもとても美味しかったが13本でギブ
大将もとても優しく独立前の常連さんが多い

お酒...

2回目の高はし…大好きな生きてきた中でこれほどうまいポテサラに出会ったことない　ポテサラが今回復活～うまいね　食材も他と一緒なのに高橋大将の絶妙な焼き加減で全然他店とは違う　やはり焼き職人次第で焼鳥の...

2022/10にオープン。言わずとも知られた元鳥かどの大将高橋さんが独立して日本橋に出した焼鳥屋さん！

料理はおまかせのストップ制。

やっぱり焼きは素晴らしい！元鳥かどの大将なので折紙付き...

焼鳥 高はし

こちらは2022年の10月に東京都の日本橋にオープンされた焼鳥店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナーのみになります。
アクセスは日本橋駅...