官方消息
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Yakitori Takahashi
(焼鳥 高はし)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Takahashi（Yakitori Takahashi）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-3527-9501 |
| 可供預訂 |
僅限預約
主廚搭配套餐（含稅12,000日圓）需預約。可以透過食べログReservation、Table Check 或電話預訂。我們的服事時間為 17:00、18:00、19:00 和 20:00。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 2F |
| 交通方式 |
從銀座線日本橋站約2分鐘從東京站約10分鐘 距离日本橋 133 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810568541473 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 沒有吸煙區。請不要在店鋪周圍吸煙，會給附近的人帶來睏擾。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
只對成人客人進行引導。 |
| 服裝規定 |
請不要帶著香水、花露水等強烈香味來店。有可能會被拒絕進店。請事先告知一起來店的各位。 |
| 開店日 |
2022.10.22 |
| 備註 |
我們提供 omakase套餐，價格為 12,000 日圓（含稅）。這是以烤雞肉串為主的套餐。除了燒烤菜餚（10-12份）外，我們還提供開胃菜、小菜、筷架盤和雞湯。我們還有其他米飯菜餚和串燒可供選擇。如果您有多種過敏或不耐受（所有內臟、所有蔬菜、所有大蔥等），我們將不接受您的預訂。拍照時請使用噪音和閃光燈，以免感染其他顧客和工作人員，並請勿在店內拍攝影片或拍照。請不要因吸煙而離開。我們將在您預訂時間後 2 小時 30 分鐘內引導您入座。 |
| 店鋪公關 |
丹澤滋黑鬥雞青森夏莫洛克
在日本橋站附近的高島屋後面的大樓的二樓。 |
■アクセス
東京メトロ銀座線・日本橋駅より徒歩1分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
日本橋高島屋の裏手にお店を構える焼き鳥屋さん。
焼き鳥の名店である「鳥かど」にて、二代目大将を務められた高橋氏が独立してオープンしたお店となります。
2022年10月のオープン以来、本家さながらの焼き鳥を楽しめる事で連日人気の焼き鳥屋さんです。
■メニュー
お料理はお任せコース（12,000円）一本のみとなっており、その日の仕入れ状況によって串物の追加が可能なスタイル。
この日頂いたお料理は、下記の通りとなります。
・胸肉の冷製
・生野菜
・シャモロック もも
・砂肝
・せせり
・ぼんじり
・ポテトサラダ
・レバー
・手羽先
・さび焼き
・つくね
・トマト
・厚揚げ
・鳴門金時
・胸肉
・ふくらはぎ
・バロティーヌ レバーパテ
・親子丼
・鶏スープ
・いちご
■感想
お世話になっている知人から気になる焼き鳥屋があるとお誘い頂き、初めてお伺いしたこちらのお店。
オープンからまだ一年と少しですが、既に人気店となっていることにも頷けるほど、美味しい焼き鳥を和やかな雰囲気で頂く事が出来ました。
串は本家である鳥かどさんの系譜を継ぐ、全体的にポーションが大きめのスタイル。
食べ応えのあるジューシーな串が続き、非常に満足感が高い内容となります。
中でも印象に残っているのは、序盤に登場したせせり。
噛んだ瞬間のコリッとした食感と、口の中で爆発的に広がるジューシーな旨味が堪らず、これまで食べてきたせせりの中でもトップクラスに美味しい一品でした。
一品料理は鶏そぼろを使ったポテトサラダや、フランス料理であるバロティーヌなど、アイデアに富んだお料理がラインナップ。
締めの親子丼までお客さんを飽きさせない、工夫を感じる構成でした。
既に予約が埋まりつつありますが、今後更なる人気店となる事が予想されるため、近いうちにまたお伺いしておきたいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.70