Michel bach
(ミッシェルバッハ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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上質なチョコレートを楽しめるマカロン
この日はコレド室町の1Fにある『ミッシェルバッハ 日本橋』に伺いました。
兵庫にある食べログ百名店でもある「ミッシェルバッハ」が東京日本橋のコレド室町に入ったという情報を得て、妻が買いに行ってくれました。
2023年4月にオープンしたのですね。
プリンやケーキは不可ですがマカロンと焼き菓子はテイクアウトできるということで、シェフのスペシャリテだという「マカロンショコラ（3個入り）を購入しました。
3個で1,520円と少しお値段は張りますね。
早速自宅に帰っていただきました。
箱を開けるとツヤツヤで美しいマカロンが3個入っています。
一口食べると、濃厚で上質なチョコレートがたっぷり入っていて、そこにマカロンの甘みが加わり美味しいです。アーモンドの香ばしい香りも良いですね。
スペシャリテということで期待していただきましたが、期待を裏切らない美味しさでした。ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Michel bach（Michel bach）
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|---|---|
| 類型 | 西式甜點、馬卡龍 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1F 箔座日本橋 |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」出口A6〜入口 徒歩0分(駅直結) 距离三越前 49 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.4.2 |
この日は『ミッシェルバッハ 日本橋』でクッキーローゼを購入しました。
こちらのお店では定期的に「クッキーローゼ」というクッキーが販売されるのですが、販売日は決まっておらず、販売日の前日の夜にインスタのストーリーズでお知らせがあり、かつ、大人気で朝から整理券が配布されるシステムです。
7月に一度チャレンジしたときは7:00に到着すると誰もおらず、まさかの一番乗り？と思ったらストーリーズで「整理券の配布は終了しました」と。これは結構大変です・・。
しかも8月は酷暑だったため品質維持の観点で販売しないということで、9月は争奪戦になりそうだと思っていました。
前日の21:00頃にストーリーズで「明日クッキーローゼを販売します」との投稿が！これは並ぶしかありません。
6:20くらいに到着すると約25番目くらいでした。
この日は160個の販売で一人2個までなので確実に買えます！あとは整理券の配布を待つだけです。
結局6:50頃に配布が始まり、無事に整理券を2枚ゲットできました！
なお、列の後方は確認できませんでしたが70人くらいは並んでいた気がします。一人2個までなので10人分くらいは残っているはずなのでもしかしたら7:00頃までは整理券が残っていたかもしれません。
お昼頃に来店して無事に購入できました。
ずらりとクッキーローゼが入った紙袋が並んでおりスムーズに購入することができました。
2,610円×2箱で5,220円です。
早速帰宅して箱を開けてみます。
お花の形をしたクッキーが綺麗に並んでいてお花畑のようで美しいですね。
1箱にバニラとチョコレートが9枚ずつ、計18枚入っています。
まずバニラをいただいてみると、クッキー生地が柔らかな口当たりで、噛み締めるとバニラの良い香りが鼻から抜けていきます。
チョコレートも香りが良くて好みでした。
ホロホロと口の中で崩れていく食感で美味しいですね。
正直、1枚約150円と考えると少しお高いかなとは思いましたが、早起きをして並んだ時間を含め、良い経験ができました。ごちそうさまでした。