官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ganso Yakitori Kushi Hacchin（Ganso Yakitori Kushi Hacchin）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、烤雞雜串 |
| 預約・查詢 |
050-5597-4967 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋茅場町3-12-4 白鷺ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線茅場町站1號出口徒步1分鐘從東京Metro東西線茅場町站1號出口徒步1分鐘 距离茅場町 267 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） |
| 服務費收費 |
お通し代330円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 吧臺6席，桌子40席，檐廊8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5652-3994 |
| 備註 |
咨詢請在13:00以後。 |
重ね重ね思い浮かぶは学生時代の池袋。
東口ホテル第一インのB1Fにあります「串政」なる焼き鳥屋が大層お気に入りでして。けれども極貧の学生には足繁く通うほどの余裕もなく、お金が入った時、何かしらのお祝い事の時々などにお邪魔しておりました。無論異性の方とご一緒したことも。それはもう甘酸っぱい思い出です。
そしたら最近判明したところによりますと、串政のご店主は都内を中心に展開されるフランチャイズ焼き鳥「串八珍」のご出身とのこと。しかもメニュー構成等々も串八珍と瓜二つというではありませんか。
当方の食べ歩き人生におけるルーツの一端となったお店、そのルーツが実はフランチャイズ店にあった…そんな無慈悲な事実を突きつけられ、ちょっぴりアンニュイな気持ちになりつつ。
とはいえ折角なら一度ぐらいは表敬訪問を試みねば。ちょうど串八珍グループご常連の知人がいたため、土下座で頼み込んでご案内いただくことに。
「元祖やきとり 串八珍 茅場町店」
場所柄サラリーマンの諸兄方で賑わっていらっしゃいますな。店員さんは諸外国の方も混じったオールスター。
手始めにサーブされるのが大根おろし。ならびに途中発注可能な鶏スープもあわせておかわり自由なんですって。勿論両者とも普通に美味しくないわけがなく。これだけで延々と呑んでいられます。恥をかなぐり捨てて4〜5回ずつはおかわりしたかな。
ドリンクは串政でもお馴染みであったラーク［350円］を。串八珍オリジナルのリキュールを使用した酎ハイ的物体でして、複数の生薬を調合したという独特の薬膳チックな飲み口が魅力。懐かしの味についつい涙腺が緩みます。
途中岩手の銘酒あさ開の上撰［390円］×2を挟み、最後はやっぱりラークに戻る。夢心地の素晴らしい時間でありましたとさ。
ってお料理に触れる前に締めようとしてしまいました。
串物はどれも抜かりなく美味。自家製の辛味噌に付けて食せばさらに味わい深さが跳ね上がります。（ただ全体的に串政の方がレベルが高かった気がします。思い出補正も多分にあるかもですけども。
特に印象に残ったのが豚レバーに網脂を巻いた網レバーと、豚ひき肉・納豆・海苔の相性抜群な納豆巻き串［各1本160円］だったでしょうか。納豆巻き串は和辛子をたっぷりのせてネ。
また、燻製チーズ［290円］も思い入れのある一品。在りし日の串政では、当品を肴に日常の諸々のクダを巻いていた記憶です。
それこそただの燻製チーズなのでお味についてとやかくご説明する必要はありませんが、とにかく共通して三角形なこのフォルムがキュートなのだとだけ。
そんなこんなで事あるごとに串政を引き合いに出してしまいまして恐縮です。実際終始私は涙ぐんでましたし、それ程思い入れが強いのだとご理解いただけたら幸いの限り。
でも串政のことはあくまで心のアルバムに閉まって、今後は串八珍に鞍替えしていこうかしら。何故って？思い出は綺麗なままで置いておきたいじゃないですか。
兎にも角にも串八珍、結構好きです。ご案内いただいた知人にも感謝。
学生時代の自分よ。私は何者にもなれていないぞ。お前が夢想した未来もまた、もはや笑い話にすらなりやしない。
感情がとめどなく溢れ続く。今夜の眠りは浅くなりそうだ。