官方消息
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Hakata Mizutaki Sawachou
(博多水たき さ和鳥)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Mizutaki Sawachou
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉鍋、鍋類、親子蓋飯 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4348 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区八丁堀3-24-1 |
| 交通方式 |
日比穀線八丁堀站A4出口步行5分鐘京葉線八丁堀站B2出口步行3分鐘 距离八丁堀 72 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有半個單間。包租30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
午餐時間帶孩子=可能夜間營業帶孩子=不可 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3555-5258 |
八丁堀でランチ。
新大橋通りから亀島川よりに入った場所にある博多水たきのお店でランチ。
古民家風の黒塗りの一軒家。
13時過ぎは並びなし、客席のある2階へ。
先客数組。
４－６人テーブルが並びます。
メニューは
親子丼３種（親子丼＠780・京＠830・極＠930）、鴨重@1,120（全て税込）
手打ち蕎麦：せいろ＠800、西京鴨せいろ＠920
鳥そば：鳥そば＠800、辛子高菜鳥そば＠850、玉子鳥そば＠850、九条ねぎ鳥そば＠880
鳥担々麵＠880
蕎麦セット＠250（胡麻だれ小せいろ、小せいろ、小かけ（10月ー４月）があった）、
白米＠150～鳥しぐれ丼＠350、さつまいもと蓮根のかき揚げそば＠920など。
●親子丼極＠930＋蕎麦セット（小せいろで）＠250（全て税込）をお願いしました。
親子丼の「京」は九条ねぎが載った親子丼で、「極」は九州地鶏のつくね入り。
６分待って提供されました。
親子丼、小せいろ、すまし、漬物、蕎麦つゆ、薬味。
まずは蕎麦から頂きます。
蕎麦セットの＠250はかなり良心的です。量も思ったよりありました。
瑞々しく、蕎麦の香りも仄かに。コシがあるお蕎麦で、
きりっとした辛みと甘みがある蕎麦屋さんらしいつゆで合います。
そして親子丼極は、半熟状態の卵にさらに生卵と三つ葉が載っています。
鶏肉は２切れでつくねは３個。つくねの方が多かった！
濃い目の味わいでやや甘め。そしてつゆだくなのでれんげで頂きます。
鶏肉はぷりっとした食感で味が染みています。
つくねはふっくらとした仕上がりですが、それほど熱々でなかったのは残念。味も思ったよりもフツーでした。
卵はトロトロなので、トロトロ親子丼が好きな人には良いですね。
黄身を崩して、黄身をご飯に混ぜ、赤山椒一味をフリフリしてややまろやかな味わいになりましたが、
濃く甘い味わいは変わらず。
個人的にはつくねよりも鶏肉が多い方が良かったなぁ。
親子丼は味が濃厚ですが、さっぱりとしたすましでさっぱりとさせてごちそうさまでした。
今度は鳥担々麺かな。