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鶏重うずら入り。うずらの黄身が一瞬でとろける♬ : Kushi sui Hacchobori Ten

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3.4

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料-
2023/02訪問第 1 次

3.4

  • 美食/口味3.4
  • 服務3.3
  • 氣氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

鶏重うずら入り。うずらの黄身が一瞬でとろける♬

新川でランチ。

八重洲通りを亀島川を渡り新川に入ると、飲食店が並ぶ、
ドイツ料理店ピラミッドを過ぎると、
ここ串粋 八丁堀店からはじまり、中国屋台十八番 新川店
ラティーノがんぎ 新川二丁目店と美味しい店が並んでいます。

焼鳥丼が好きなので、行ってみました。
テーブル席と少ないカウンター席。
落ち着いた雰囲気。先客は2名。

メニューは
・鶏重@850(全て税込)
・鶏重うずら入り@950
・鶏重レバー入り@1,000
・二種(うずら・レバー入り)@1,100
・そぼろ天玉丼@850
・せせり鶏込玉丼@850
・カレー鶏丼@850

二種入りを頼んだら、レバーが売切れとのことで、
●鶏重うずら入り@950(税込)にしました。

後客はカレー鶏丼が人気の模様。
焼き場はガラスで覆われてクリーン。

6分待って提供されました。
重は蓋がしまった状態です。
そして、鶏スープが付きます。

スープは熱々状態。
あっさりとした中に鳥の旨味があります。

そして鶏重の蓋を開けると、真ん中に鶏もも肉、左に卵そぼろ、
右は鶏そぼろのうえにうずら3個、端に紅しょうがも入っています。

鶏もも肉はたれで仕上がっています。表面に照りがあり、美味しそうです!
平べったいもも肉は、しっとりと柔らかく、味はしっかりと付いています。
タレは余り甘く目ではなく、醤油の味が立った味わいです。

焼鳥には味が付いていますが、卵そぼろは味が薄くて丁度良い。
紅しょうがが丁度よい箸休めとなります。
鶏そぼろは、生姜の味がほのかに感じますが、それほど味は濃くなく、焼鳥と食べると丁度良い塩梅。

驚いたのうずらです。たれに漬けているのか、白身は醤油色に染まっています。
口に入れると黄身が一瞬でとろけます。Σ(・□・;)。
黄身が半熟なのですかね。旨い!あっという間に3個頂いちゃいましたわ。
こんなうずらは、初めてでした。
うずらは入れた方が良いです!!

一味、山椒を掛けて味変させました。
ご飯は結構量があり、たれの味が染みた部分とそうでない部分があり、
交互に楽しめました。

スプーンは平べったい形状のモノで底に残ったご飯も取り易く良かったです。

レバーが気になるが、カレー鶏丼も気になります。

支店が八重洲、虎の門にあったようだが、両店とも閉店したようだ。


  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏肉はもも肉のみ

    鶏肉はもも肉のみ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 全景

    全景

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 口の中で一瞬でとりけるうずら

    口の中で一瞬でとりけるうずら

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏肉リフト

    鶏肉リフト

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 鶏スープ

    鶏スープ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 蓋付きです

    蓋付きです

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 来ました

    来ました

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 開けると

    開けると

  • Kushi sui Hacchobori Ten - おお!

    おお!

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 照りの入った鶏肉

    照りの入った鶏肉

  • Kushi sui Hacchobori Ten - おいしそう

    おいしそう

  • Kushi sui Hacchobori Ten - うずらアップ

    うずらアップ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - ご飯

    ご飯

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 山椒

    山椒

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 一味をフリフリ

    一味をフリフリ

  • Kushi sui Hacchobori Ten - このスプーンは底のご飯が取り易い

    このスプーンは底のご飯が取り易い

  • Kushi sui Hacchobori Ten - ご飯が多い

    ご飯が多い

  • Kushi sui Hacchobori Ten - カレー鶏丼も気になる

    カレー鶏丼も気になる

  • Kushi sui Hacchobori Ten - メニュー

    メニュー

  • Kushi sui Hacchobori Ten - お茶

    お茶

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 焼き場はガラスで覆われている

    焼き場はガラスで覆われている

  • Kushi sui Hacchobori Ten - きれいな店内

    きれいな店内

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 調味料

    調味料

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 入口メニュー

    入口メニュー

  • Kushi sui Hacchobori Ten - くしすいと読みます

    くしすいと読みます

  • Kushi sui Hacchobori Ten - 夜も良さそう。

    夜も良さそう。

餐廳資訊

細節

店名
Kushi sui Hacchobori Ten
類型 烤雞肉串、日式小酒館、日本酒
預約・查詢

050-5594-1444

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区新川2-7-7

交通方式

距離東京Metro地鐵、日比穀線、八丁堀站A4出入口290米/步行4分鐘

距离八丁堀 284 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    [第2.4土曜日]
    ※2、4土曜日でもお休みの場合があります。お手数ですが営業をご確認の上お越しくださいませ。

    ■ 定休日
    第1、3、5土曜日
預算

¥4,000~¥4,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

28 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有煙灰缸。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

小學生以上的兒童請光臨本店。我們要求每個孩子訂購一門套餐(6 門或更多)。

電話號碼

03-5542-3394

備註

⚫︎每人請點1套餐。 ⚫︎您的停留時間約2小時30分鐘。 ⚫︎如果您在預訂當天取消,我們將收取套餐價格的100%。 ⚫︎當天15:00前可以變更人數。如果因後續變更而導致入住人數減少,您將按照減少的人數支付餐費。感謝您的體諒。

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