官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Kawara Tokyo(Kawara Tokyo)
|
---|---|
類型 | 日式小酒館、蕎麥麵、郷土料理 |
預約・查詢 |
050-5592-9443 |
可供預訂 |
可以預訂
お席のご予約をされる場合、お一人様あたり税込3,300円以上のご利用をお願いしております。 |
地址 |
東京都中央区日本橋茅場町2-17-5 |
交通方式 |
距離東京地鐵茅場町站1號出口步行1分鐘 距离茅場町 229 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999~¥999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001196857 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
22 Seats ( 8人座×1、6人座×1、4人座×2) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請在店外吸煙。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
---|---|
料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
服裝規定 |
沒有特別的 (休閒) |
網站 | |
開店日 |
2016.10.1 |
電話號碼 |
03-6264-9413 |
備註 |
▼姐妹店情報“瓦.Tokyo神田Y-STYLE”https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13233265/茅場町本店即使客滿,可能也會有神田Y-STYLE的指引,請不要客氣,詢問我們。※由於收銀軟體的使用不同,午餐時間只接受現金支付。晚餐時間可以使用信用卡。 |
■3月3日 初訪問
小倉勤務時代よく行ってた「瓦そば」が近所で手軽にいただけるとマークしてました。昨年暮れ頃も日帰りで本場に行く機会があり、博多の同僚に連れてって貰いました。山口県下関エリア以外では、あるようで無い、お江戸のみならず全国的にもかなりレアな食べ物のお店だと思います。
関東エリアには殆ど無いので、家ではホットプレート式瓦そば擬きを作ることがあります。
本場では熱い瓦の上に、炒めた茶そばをオン、その上に炒めた牛肉と炒り卵と(今話題の)刻み海苔が乗り、更にてっぺんにレモンの輪切りともみじおろしが薬味として乗ります。
付けつゆが変わっており、関西風でも関東風でも無い独特の味がします。
レモンを皮ごと、もみじおろしもそのまま入れてレモンは果実を潰しながら混ぜまぜします。
我が家での付けつゆは、普通に麺つゆをお湯で割ってレモン汁をドバドバ入れていただきます。
本場のソレはお店が観光地化しているので…その観光地価格になっている上に1人前だと量が少なく大人だと大体2人前を頼みますし1人前だと瓦の大きさにそぐわない感じになります。
実は昨年訪問した時も、大人3人で4人前を頼んだものだから割り勘する時に揉めました。。
…冗談ですからね。
さてこちらお江戸の中心茅場町だとヤラシイ話、ランニングコストからすると本場の3倍はしても良さそうですが、さに非ず。エライ!
メニュー表を誤って削除してしまいましたが
☆ランチ瓦そば(麺大盛)¥890&かしわ飯サービス!※かしわ飯は数量限定
信じられん。
店内はこのエリアは仕方ありませんが狭いです。でも清潔感があります。まだ出来て間がないのか…頗る綺麗です。
4人掛けテーブルが4卓とカウンター席3人分がキャパで、お一人様の私は4人掛けに案内されました…申し訳ありません。。後から入店されたお連れのお三方さんはカウンター、お二方さんは私の隣の卓を2人掛けに分割されてました。。私、怖そうな人でもないし、そんな偉そうにもしてませんデス。
でも、お水が出てなかったっす。ドンマイ…
コレ、瓦での提供だからオペレーションに手間が掛かるけど、熱い皿での提供でも少し安いとバカ売れするかもしれない、などとヤラシイこと考えながら後にしたのでした。
ご馳走さまでした。
こんどは社のレディーを連れて行こうと思うっちゃんネ。