評論列表 : ASAHINA Gastronome

東京証券取引所の近くのASAHINA gastronomeで、長男のお嫁さんご家族と食事会をしました、
オマールブルーとキャビア、蒸し焼きした帆立にはスペイン産の唐墨、一本釣りした太刀魚のグリエはソ...

芸術的なお料理の数々で幸せなひとときでした。

⭐︎2.0〜コメントなし
⭐︎3.0〜時々リピートするかも､､､？
⭐︎3.5〜リピートします、してます！
⭐︎4.0〜リピート絶対
⭐︎4...

もてなしから、お料理まで本当に良かった。オマールブルーの前菜はシェフの得意料理らしく本当に美味しかったし、一皿一皿の見た目が洗練されていてとても美しい見た目。東京証券取引所の真横にこんなに良いお店があ...

#ASAHINAGastronome
#朝比奈悟
#もう名前からしてカッコいい
#みんな大好きみんな美味しいいう
#グルヌイユのクリスティアン
#ケロケロ美味しい
#コーティングした甲殻類...

相方の誕生日お祝いで訪問。お店は意外にもこじんまり。
洗練された上品な空間に、早くも心が躍ります♡

今回はグランドメニューにワインのペアリングを注文しました。
全てが芸術作品のようなクオリテ...

概ね皆さんのレビュー通り。

ポツンとビル街に在るグランメゾン。
店内の雰囲気は白を基調とした落ち着いた様子。
メニューは一品一品にこだわりを感じ、手間暇かけて作られている。

全体的に季...

【メニュー】MENU Dégustation
グルヌイユのクリスティアン
ビーツのメレンゲとカラスミ
ジャガイモのクロワッサン

タラバ蟹＆バターミルク
コールラビのラビオリを添え、ガルム...

一皿一皿、完成された素晴らしいお料理で、見た目、味共に感動しました。
今年は5周年の記念の年だそうで、プレミアムなワインのペアリングと共に頂きました。
フレンチ好きなら是非来訪されることおすすめ致...

3年前に娘のバースデーで行って、今回が2度目の「アサヒナガストロノーム」さん。グランメゾンでエレガントなお店です。

以前に行った印象が良かったのでもう1回行こうということになりました。ランチに再...

茅場町にあるミシュラン2つ星獲得のフランス料理屋さん。
料理とはこんなにも見え麗しいものにできるか、と心底から思わせてくれます。ただ見栄えだけではもちろんなく、繊細で複雑なフレンチ。
最後に朝比奈...

自分の中では、今までで断トツ1番のフレンチでした！
一品一品、味への工夫が凄すぎて、うかつに感想が書けません(笑)
例えば工夫した調理に工夫したソース…
何十の工夫になるのですか？
どう書けば...

️☀️
ASAHINA Gastronome
@asahina_gastronome
アサヒナ　ガストロノーム
asahina gastronome

日本橋　茅場町　兜町

フレン...

手の込んだお料理、手の込んだソースを少しずつ味わう
フレンチをいただく幸せを感じる
味は全体的に濃すぎずバランスがよい
高級食材を全面に出さずアクセントとして使っている
デザートワゴンまでおい...

茅場町のフレンチの名店。

休日のランチタイムに女性2名で伺いました。
すべてが繊細で美しく…
一皿目からデザートまで、感動のひと言。

お誕生日だったので真っ白のバラのデザートプレートも...

朝比奈シェフは、
恵比寿のラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション の元料理長だそうだ

直近の東京版ミシュランでは二つ星を獲得している

料理は、写真の通り緻密で繊細

アスパ...

事前情報で調べた限り、シェフの朝比奈さんはロブショングループで料理長を歴任されたお方との事で、ロブション未経験の私としては楽しみな限りでした。そして茅場町という、これまた意外な立地にあるのもそそられま...

納得のフレンチ。
見た目だけの判断でイノベーティブな路線のレストランかと思ったら
美味しさをしっかり追求するクラシカルな路線の王道を行くフレンチ。

さすがロブション出身と思わせる質の高さとグ...

茅場町にあるフレンチ。
お料理の見た目がどれも美しかったです。
ドーバーソールというお魚をムニエルにした料理とメインの付け合わせのジロール茸が好きでした。

〜注文内容〜
○ランチMenu ...

【Checkポイント】
■ロブションで13年間料理長を歴任した朝比奈シェフがオープンしたグランメゾン
■コースの所要時間: 2時間30分

ロブショングループで長年料理長を務めた朝比奈シェフが...

お店はとてもスタイリッシュかつエレガントな雰囲気。
とにかく見た目が美しい料理の数々でどれも目を奪われる。
カブやビーツを薄くスライスして何枚も重ねて巻く事でクロワッサンのような見た目にしていたり...