官方消息
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趣味の為に生きて行く。 : 茅場町 「ASAHINA Gastronome」
2018年10月にオープンした、「ラターブルドゥジョエル・ロブション」の元料理長である朝比奈シェフのお店。
日本橋兜町という立地も新鮮です。内装も優雅で素敵。
ディナーコースは18,000円。...
此評價來自博客?
日本経済の中心地に現る“ガストロノミー”、クリエイテイブな逸品。品格あるメゾン。
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの元料理長、シェフ朝比奈さんが手がけるフランス料理。
今年10月23日、通勤場に至近の日本の証券取引の中心地、日本橋兜町にオープンされました。平日では優雅な余...
卓越した技術とエレガンスに心躍るフレンチの新店『ASAHINA Gastronome』
そのエレガントかつ緻密に作りこまれたお料理にすっかり魅了されてしまいました。
きっと、このブログをご覧の方も、この写真を見ただけで、そのアートのように美しい料理に
引き込まれてしまうに違いありませ...
茅場町駅から徒歩5分ほど。
13年間ロブショングループを率いてきた朝比奈さんが
独立し、こちらのシェフに。
お目当ては、なんといっても、スペシャリテ、ヴェッシーです。
フレンチ...
「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の料理長を務めた、
朝比奈シェフがオープンさせたお店。
フランス料理で幻と言われる「ヴェッシー」を、
スペシャリテとして出されるそう。
...
先日オープンされたASAHINA Gastronomeさんへランチでお伺いして来ました。
先月オープンする事を知り、今回の東京行きのタイミングで予約が取れたのでとても楽しみにしていました。
シェフ...
レストラン訪問記:日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」(新店)
レストラン訪問記:日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」(新店)先月23日に開業した朝比奈悟氏の新店へうかがってきました。
現在のミシュラン東京発刊時にはお店自体が存在していなかったので「未掲載...
此評價來自博客?
2018.11
12:00頃お邪魔しました。
ロブションの右腕、朝比奈悟氏が総料理長を務める本格フレンチ。
支配人もロブションからの極めて洗練されたチーム。
カトラリーや内装にも輝...
朝比奈シェフがジョエルロブションから独立してオープンなさったお店
こちらは 朝比奈 悟 氏 (ミシュラン☆☆ ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション の 元料理長) が独立なさり10日前に 日本橋兜町にオープンなさったお店です。
ランチで訪問しました。シェフは...
ジョエル・ロブションの愛弟子、
朝比奈 悟シェフが独立して
アサヒナガストロノームがNewオープン♪
ラ・ターブル ロブションの総料理長として
活躍した彼のお店にさっそく訪問しました
...
フレンチの伝統、朝比奈シェフの感性と優れた技術、美味しさを感じさせてくれる最高レベルのお店!
シェフの経歴はもう言うことなし。
料理は伝統と新しさを感じることができる、感性豊かな料理でとても美味しかったです。
美味しいものってこういう料理を言うのでは?ということを思わせてくれること。
ま...
【本日オープン】故ジョエル・ロブション氏の愛弟子朝比奈 悟シェフのお店
ミシュラン2つ星フレンチ「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の元料理長 朝比奈 悟 が手がけるレストラン『ASAHINA Gastronome』が本日10月23日オープン。
ランチコース...
2019年1月に訪問してから2回目の訪問。
前回同様、18000円のコース。
前菜からメインまで、美しいプレゼンテーションで素晴らしい味わい。
メインの肉は牛フィレ肉と鴨から選べ、前...
ロブション出身、アピシウス出身とか聞くとなんか美味しそうなのに、ロオジエ出身は『要はシェフ次第でしょ』とか思えてしまうのは何故だろう?(-_-)
しかして実際に行くと、激しくまさにシェフ次第なの...
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況,例如品嚐、開業前和接待使用。
4周年記念パーティ
1年目でミシュラン1つ星
3年目でミシュラン2つ星
素晴らしいお店です。
期待して4周年記念ディナー
お邪魔させて頂きました。
今月、2度目のアサヒナさ...
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況,例如品嚐、開業前和接待使用。
オープンしたてに伺いました。
サービスが素晴らしく、内装はパリッとした程よい緊張感を覚える設えで、料理も大変おいしかったです。
店名 |
ASAHINA Gastronome(ASAHINA Gastronome)
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類型 | 法式 |
預約・查詢 |
03-5847-9600 |
可供預訂 |
可以預訂
※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
地址 |
東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
交通方式 |
東京Metro東西線、東京Metro日比穀線茅場町站...步行4分鐘 距离茅場町 280 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
別途サービス料 10% |
座位數 |
20 Seats ( ※包租的情況下為28席 (入座時)) |
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最大宴席可容納人數 | 28人(座位)、50人(站立) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 單間最多可以8人使用。※另收包間費11,000日元 (另收10%服務費) ※兒童餐廳10歲以上起可使用,包間6歲以上起可使用。 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
關於兒童 |
接待兒童
*關於孩子的使用,餐廳是10歲以上,單間是6歲以上可以使用。 |
服裝規定 |
推薦時尚休閒 (男性穿著夾克) 。穿涼鞋、短褲、破牛仔褲、T恤等來店的情況下,可能會拒絕進店。 |
網站 | |
開店日 |
2018.10.23 |
備註 |
在您來店預定日的大約3天前,我們會事先通過電話或者郵件再次確認您的預約。那個時候,到來店預定日的前一天為止沒有取得聯係的客人有可能會取消。 |
アサヒナガストロノームに初訪問。
ロブション(ラ ターブルドゥ)で料理長を務め、独立された朝比奈シェフ。
2018年10月23日にオープンしたばかり。
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